RESEPI NASI GORENG UDANG BY HEER
BAHAN - BAHAN
2mangkuk nasi sejuk (masak mlm tadi)
1 sudu Udang kering* (rendam hingga kembang)
1 ulas bawang besar *(sederhana besar)
4 ulas cili padi* (nak pedas letak lebih)
3 ulas bawang putih*
*blend kesemua bahan
2bijik telur -goreng hancur
Segenggam ikan bilis -goreng garing
Udang 10 ekor cuci bersih dan toskan
Sayur kacang panjang 3 batang - dadu
Lobak merah sebatang - dadu
Segenggam Jagung butir -optional heer tak letak sebab stok takde
4sudu Minyak masak
Garam
Serbuk perasa
CARA - CARA MEMASAK
1 sudu Udang kering* (rendam hingga kembang)
1 ulas bawang besar *(sederhana besar)
4 ulas cili padi* (nak pedas letak lebih)
3 ulas bawang putih*
*blend kesemua bahan
2bijik telur -goreng hancur
Segenggam ikan bilis -goreng garing
Udang 10 ekor cuci bersih dan toskan
Sayur kacang panjang 3 batang - dadu
Lobak merah sebatang - dadu
Segenggam Jagung butir -optional heer tak letak sebab stok takde
4sudu Minyak masak
Garam
Serbuk perasa
CARA - CARA MEMASAK
Tumis bahan yang di blend hingga wangi
Masukkan udang goreng hingga masak
Masukkan sayur dan nasi
Masak hingga sayur masak dan nasi berasap
Masukkan garam serbuk perasa secukup rasa.
Kacau sama rata dan nasi
berasap.
Tutup api.
Hidang bersama sambal belacan ikan masin dan
timun...
AZLAN RUMADI
www.azlanrumadi.blogspot.com
0 comments:
Post a Comment