RESEPI NASI GORENG UDANG BY HEER

RESEPI NASI GORENG UDANG BY HEER

BAHAN - BAHAN

2mangkuk nasi sejuk (masak mlm tadi)
1 sudu Udang kering* (rendam hingga kembang)
1 ulas bawang besar *(sederhana besar)
4 ulas cili padi* (nak pedas letak lebih)
3 ulas bawang putih*
*blend kesemua bahan

2bijik telur -goreng hancur
Segenggam ikan bilis -goreng garing
Udang 10 ekor cuci bersih dan toskan
Sayur kacang panjang 3 batang - dadu
Lobak merah sebatang - dadu
Segenggam Jagung butir -optional heer tak letak sebab stok takde
4sudu Minyak masak
Garam
Serbuk perasa

 CARA - CARA MEMASAK

Tumis bahan yang di blend hingga wangi 

Masukkan udang goreng hingga masak 

Masukkan sayur dan nasi

Masak hingga sayur masak dan nasi berasap

Masukkan garam serbuk perasa secukup rasa. 

Kacau sama rata dan nasi berasap. 

Tutup api. 

Hidang bersama sambal belacan ikan masin dan timun... 

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com