RESEPI KEK COKLAT MOIST MUDAH

RESEPI KEK COKLAT MOIST MUDAH

BAHAN BAHAN KEK

240g Tepung gandum
60g serbuk koko
230g gula
1 cawan minyak
1 cawan susu cair ( guna 2 sudu susu tepung kacau dalam air pun boleh )
5g asen vanila
5g sodium bikarbonat
2 biji telur

CARA CARA MEMBUATNYA

1.Campurkan semua bahan dan kacau guna senduk sehingga sebati (Sebelum tu panas pengukus dulu )
2.Lapik loyang menggunakan kertas minyak dan tuang semua bahan tadi.
3.Ikat kain pada penutup periuk pengukus.
4.Kukus kek selama 60 minit ( Dah boleh mula check kek dengan cucuk guna selepas 50 minit, kalau dah ok boleh tutup api )

BAHAN BAHAN TOPPING

30g serbuk koko
2 sudu minyak masak
1 cawan susu pekat manis
Coklat rice

CARA CARA MEMBUATNYA

1.Campurkan susu pekat manis, minyak dan serbuk koko dan gaul secara double boil. Agak agak likat terus angkat.

CARA HIDANG

1.Setelah kek sejuk, letakkan toping keseluruhan kek.

2.Taburkan coklat rice.

3.Siap!

Cair dalam mulut bakhanggg

TIPS:
1. Kukus kek lebih moist berbanding bakar.
2. Topping boleh adjust ikut selera masing masing, lebihkan/kurangkan susu atau serbuk koko.
3. Letak topping ketika kek sudah sejuk.
4. Resepi diatas boleh juga digunakan untuk buat cupcake. (Kukus 20 minit )
Selamat mencuba!

SHARE biar sama sama boleh cuba.

RESIPI AYAM SAMBAL KICAP

RESIPI AYAM SAMBAL KICAP

BAHAN-BAHANNYA

Bawang merah**
Bawang putih**
Halia**
Cili padi merah**
Semua bahan bertanda ** dikisar halus

2 Sudu Makan Sos tiram
2 Sudu Makan Sos cili
5 Sudu Makan Kicap pedas mahsuri
2 Sudu makan Kicap manis
Kentang di potong memanjang dan di goreng sebentar
8 Ketul Ayam size sederhana digaul garam,kunyit dan digoreng lembap
Sedikit air
Daun kari

CARA-CARA MEMBUATNYA

Tumis bahan kisar hingga garing,masukkan sos tiram,sos cili,daun kari,kicap manis dan kicap pekat
Masukkan ayam dan kentang,dan sedikit air.
Perisakan garam dan gula.siapp
Last,boleh lah dihias kan dgn potongan bawang besar dan cili padi.

Kredit Resepi Fb : Illa Nazir

RESEPI AIS KRIM SUMI

Ais Krim Sumi semakin tersebar di seluruh Malaysia dan nampaknya mula mendapat tempat dihati sesiapa yang sahaja sehingga di sana sini orang ramai mula mencari resepi dan cara membuatnya.Seterusnya Ais Krim Sumi menguasai carta carian dalam enjin carian di seluruh Malaysia pada awal tahun 2016 ini.Malah ada beberapa peminatnya mula menjadikan ianya sebagai produk untuk dijual kepada orang ramai.

Duduk petang - petang dalam keadaan cuaca panas sememang nya tekak mencari sesuatu seperti Ais Krim Sumi ini untuk menghilangkan dahaga.Jadi setelah saya mencari beberapa sumber saya kongsikan kepada anda semua resepi atau cara - cara membuat ais krim sumi ini dari salah satu sumber yang mudah untuk difahami dan diikuti ini.

 RESEPI AIS KRIM SUMI

BAHAN - BAHAN

Tin Susu Pekat
1 Tin Susu Cair
4 Tin Air
2 Bungkus Sumi (Pelbagai warna)
Sedikit Garam
Plastik aiskrim

 

CARA - CARA MEMBUATNYA

Sumi dipotong 4 atau lebih

Susu Pekat, Susu Cair, Air dan garam dipanaskan sehingga mendidih

Sejukkan

Masukkan sumi kedalam plastik dan masukkan bahan yang didihkan tadi

Ikat dan masukkan kedalam peti ais beku.

Setelah beku boleh la makan

Kredit Gambar 

sumber

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.my

 

 

RESEPI HOME MADE BEEF LASAGNA BY KAK NOR AZNI

RESEPI HOME MADE BEEF LASAGNA BY KAK NOR AZNI

BAHAN - BAHAN

500 gram daging cincang
1 biji bawang besar dan 4 ulas bwg putih di cincang
500 ml susu full milk
1 botol sos tomato segera/tomato chunks
Spread of cheese (sy pakai mozarella dan 4 keping cheesedale je..jimat)
3 sudu tepung gandum
Spices(ni yg sy pakai -Thymes, Oregano, Mixed Herbs, Blackpepper)
5 sudu butter
Sekotak Kepingan Lasagna

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tumis bawang yg di cincang sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging. Masak sehingga warna kusam.

2. Masukkan sebotol sos tomato segera ke dalam daging dan kacau. Masak sehingga daging empuk.

3. Perasakan dgn garam dan spices yg anda ada.

4. Untuk masa white sauce, Cairkan butter dalam pan anda. Kemudian masukkan 3 sudu tepung dan kacau sehingga tidak berketul2.

5. Masukkan susu sehingga nak mendidih dan kemudian masukkan 4 keping cheesedale. Kacau hingga sebati dan tutup api.

6. Rendam sebentar kepingan lasagna. Jgn lama sgt kalau tak nnti hancur. Sy celup dlm air dalam beberapa saat je. Tak perlu lama sbb nnti bila tuang kuah daging dan white sauce kepingan akan lembut sendiri.

7. Susun kepingan lasagna-sos daging-white sauce-tabur cheese- dan urutan yg sama hingga habis. Akhir skali taburkan cheese atasnya.

8. Bakar suhu 180 darjah celcius semalam 30 ke 40 minit bergantung pada oven dan saiz bekas lasagna anda.

SUMBER  DI SINI 

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI BISKUT HANDMADE FAMOUS AMOS HAZELNUT CHOCOLATE

RESEPI BISKUT HANDMADE FAMOUS AMOS HAZELNUT CHOCOLATE

BAHAN A

1/4 cawan gula kaster
1/2 cawan gula perang
1/2 cawan mentega (~+75 gm)
1/2 cawan minyak jagung
1 biji telur gred B
1/4 sk garam
1/2 sb susu segar @ susu tepung
1/2 sk vanilla extract

BAHAN B

2 cawan tepung gandum (di ayak)
1 sb serbuk koko (di ayak)
1 sb tepung jagung (di ayak)
1/2 sk cream of tartar Nona (boleh ganti dg 1/2 sk cuka/ jus lemon)
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 cawan walnut cincang/almond nib (blh ganti biji bunga matahari)
1 cawan semi sweet chocolate chips

CARA - CARA MEMBUATNYA.

Satukan kesemua bahan A ke dalam mangkuk besar. Satukan sehingga sebati dengan menggunakan whisk.
Ayakkan tepung gandum bersama serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbanat dan serbuk cream of tartar.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi. Kacau dengan menggunakan spatula. Lepas tu, masukkan walnut dan chocolate chips. Adunan agak lembik.

Sudukan atau boleh menggunakan tangan bulat bulat ke dalam loyang. Jarak jarakkan kerana biskut akan mengembang. Loyang tak perlu dilenser mentega pun.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160C selama 15-20 minit. Saya bakar selama 20 minit. Angkat dan sejukkan di atas jaring.

NOTE

1) Resepi asal guna 1 cawan gula kaster dan 1 cawan gula perang. Jika tak suka manis, boleh guna 3/4 cawan gula halus + 3/4 cawan gula perang sahaja (untuk adunan penuh yang menghasilkan 100 biji)

2) Tips utk dpt kan cookies yang tak terlalu rapuh - tambahkan tepung jagung ikut kesesuaian keras adunan

3) Untuk cookies yang bentuknya cantik dan tidak leper/merebak - selepas siap mengadun masukkan dalam fridge 30 minit, selepas tu boleh disudukan ke dalam dulang pembakar atau guna tangan, juga in between membakar simpan adunan dalam fridge supaya adunan tidak cair.

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI DURIAN CREPE VERSI TAHRUNNISAH JALI

RESEPI DURIAN CREPE VERSI TAHRUNNISAH JALI

BAHAN - BAHAN 
KULIT/CREPE 18-20 KEPING

1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung ubi kayu
1 sudu besar tepung ubi kentang
1 sudu besar tepung kastard
1 1/2 sudu besar tepung hong kong
sedikit garam
2 sudu besar gula icing
2 biji telur saiz B
1 sudu besar minyak jagung
3/4 cawan air (210ml)
1/2 cawan susu segar (130ml)
sedikit esen vanila
beberapa titik pewarna kuning

BAHAN - BAHAN 
FILLING KASTARD + DURIAN

2 sudu besar gula
20 gm tepung kastard
250 ml susu segar
2 biji kuning telor

isi durian yang dihancurkan

Filling Whipping Cream 

500gm whipping cream
2 sudu besar gula icing (jika whipping cream tawar)

CARA - CARA MEMBUATNYA

  KULIT/CREPE ( NIPIS )

1. Kesemua tepung di atas di ayak terlebih dahulu

2. Masukkan kedalam satu bekas, masukkan garam, gula icing, minyak, esen vanila, telor yang dipukul sebati, dan masukkan air serta susu segar dan pewarna kuning. kacau guna whisk tangan je ye..kemudian tapis

3. Panaskan non stick pan saiz kecil (17cm diameter tapak) api sederhana.

    Sapu sikit pan ngan minyak. (saya guna tisu paper)..dah panas pan tu..angkat kejap pan dan

     masukkan kurang 1 senduk adunan ke dalam pan..

     lenggangkan pan tadi sehingga rata dan nipis kulit tadi serta memenuhi permukaan pan tadi.

     .kemudian letak balik atas dapur . kejap je letak atas dapur ye kemudian angkat..jangan lama sbb nanti
      hangus kulitnya.tak payah terbalikkan sebb ia nipis mudah sangat masaknya

4. Ulangi hingga habis. boleh ditindih2 kulitnya insyaallah tak melekat





FILING KASTARD + DURIAN

1. Dalam periuk non stick masukkan gula, tpg kastard, 2 biji kuning telor,dan susu segar dlm 4 sudu dulu..Kacau hingga kesemuanya sebati. Kemudian tuang baki susu segar tadi dan kacau lagi

2. Panaskan api dapur dan masak menggunakan api sederhana hingga kental/pekat. tutup api dan sejukkan kastard filling.

3. Isi Durian dihancurkan dan dicampur bersama dengan kastard filling dan
masukkan ke dalam piping bag. masukkan kedalam peti ais supaya ia tak cair




 FILLING WHIPPING CREAM

 1. Dalam bekas yang bersih dan kering, masukkan 500gm whipping cream, tambah gula icing jika whipping cream anda tawar.. Jika whipping cream anda sudah manis abaikan gula icing tu..

2. Pukul whipping cream sehingga soft peak/kental dan masukkan kedalam piping bag dan letak dlm freezer sekejap supaya tak mencair.



MENYEDIAKAN DURIAN CREPE

1.  Sediakan kulit, letak whipping cream dulu (dlm gambar) ,

2. kemudian letak pula filling kastard+durian dan letak semula whipping atas kastard tadi..

3.Bungkus/lipat durian crepe tadi seperti bantal.

4. masukkan dlm freezer kejap dlm sejam dua supaya ia mengeras
(jika durian crepe yang baru kluar dr freezer tu keras kejung tunggu biar kejap pada suhu bilik)




Beginilah Durian Crepe yang telah siap dibungkus dan sedia untuk dinikmati.

sumber

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI CORNFLAKE MADU HARI RAYA

RESEPI CORNFLAKE MADU HARI RAYA

Bahan A:

125 gm butter
1/2 cawan brown sugar
1 cawan madu

Bahan B:

1 kotak cornflakes Nestle (500 gm)
1 cawan kismis
1 cawan badam cincang panggang/ gajus

Hiasan:

mangkuk kertas kecil
ceri merah dan hijau dipotong kecil

 
CARA MEMUBUATNYA

1. Panaskan bahan A sehingga butter cair. Setelah cair, masukkan bahan B dan gaul rata.
2. Sudukan ke dalam mangkuk kertas kecil.
3. Hiaskan dengan hirisan ceri merah/ hijau.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 8-10 minit.
5. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Sumber

SELAMAT MENCUBA

  

AZLAN RUMADI 

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI NASI KUKUS BY RESEPIRINGKAS

RESEPI NASI KUKUS BY RESEPIRINGKAS

BAHAN - BAHAN

4 cawan beras -rendam selama 1 jam
3 cawan air
2 helai daun pandan (simpul)

CARA MEMASAK

1. Cuci bersih beras dan rendam sekejap. Kemudian toskan beras.

2. Didihkan air dalam pengukus. Masukkan daun pandan simpul dalam air. Masukkan beras ke dalam kukusan dan buat lubang supaya beras masak sekata.

3. Kukus beras selama 20 minit atau beras separuh masak (beras kelihatan sedikit kering)

4. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sehingga air rendaman itu sejuk (Tukar air selalu supaya beras cepat sejuk).

5. Beras akan mengembang dan memanjang. lebih kurang satu kali ganda. Kukus semula beras tadi lebih kurang 10-15 minit.

6. Keluarkan beras tadi dan gaul dengan air (3 cawan air). Biar seketika (dalam 10 min) supaya air tadi menyerap masuk ke dalam beras.

7. Kukus lagi hingga nasi masak, kelihatan berderai dan cantik (lebih kurang kukus 15 min).

8. Enak dihidang bersama ayam goreng berempah, sambal belacan dan hirisan timun serta kuah kari daging.

SUMBER

 SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SPAGHETTI IN CARBONARA SAUCE

RESEPI SPAGHETTI IN CARBONARA SAUCE

BAHAN - BAHAN

2 sdk minyak zaiton

200g sausage dihiris nipis

3 biji cendawan butang dihiris nipis

3 ulas bawang putih diketuk

2 biji kuning telur

1/2 cawan krim pekt atau susu cair pun boleh

75 g keju pamesan yang diparut

 
CARA - CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak dan masukkn sausage. Masukkan bawang putih dan cendwan butang kacau lebih kurng 5 minit sehingg sausage agak masak , angkat dan toss minyaknya 

2. Pukul kuning telur dan krim serta 3/4 daripada pamesan keju tadi..Masukkan garam dan lada sulah 
secukup rasa. 

3. Masukkan dalam pasta dan sausage tadi di atas api kecil kacau sehingga sebati dan masukkan baki keju tadi. 

4. Kalau hendak cair adjust dengn krim atau stok ayam
 

SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI CHICKEN CHOP AND MUSHROOM SAUCE

 

RESEPI CHICKEN CHOP AND MUSHROOM SAUCE

BAHAN - BAHAN (AYAM )

1 peha/ Dada ayam
100g tepung gandum
100g serbuk roti
1 biji telur
1 cubit garam
1 cubit lada sulah

 

BAHAN - BAHAN (MUSHROOM SAUCE)

1 sudu demi glaze (segera)
1 cawan air
5 biji cendawan butang
1 ulas bawang putih
1 sudu minyak masak

BAHAN - BAHAN SAMPINGAN

 Kentang goreng
Salad
Brocoli
Sayur campur
Timun
Tomato

CARA - CARA MEMASAK
 
 1. Ambil peha ayam dan lakukan proses membuang tulang. Jika gunakan bahagian dada ayam, boleh periksa jikalau terdapat serpihan tulang yang masih tertinggal.

 2. Perapkan ayam dengan garam dan lada sulah. Kemudian lakukan standard breading procedure iaitu mulakan dengan salut ayam dengan tepung gandum, kemudian telur dan akhir sekali dengan sebuk roti. Sedia untuk digoreng sehingga masak (atau kekuningan).

  3.  Campurkan demi glaze dengan sedikit air, kacau sehingga sebati. Didihkan air selebihnya dan masak sehingga pekat. (sekirnya terlalu pekat boleh tambah air)

  4.  Tumis bawang putih (cincang halus) sehingga naik wangi.

5.  Masukkan cendawan butang yang telah dipotong nipis.
Apabila sudah garing, masukkan demi glaze tadi dan masak sehingga mendidih.

6.  Goreng kentang dan toskan.

7   Hiasankan dipinggan bersama-sama bahan hiasan dan sedia untuk dimakan.

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SAMBAL BAWANG

RESEPI SAMBAL BAWANG

BAHAN - BAHAN

5 bawang merah
3 bawang putih
15 Cili * kalau nak pedas cili padi
2 buah tomato hijau / yang ranum
Minyak kelapa untuk menumis secukupnya ( saya pake agak banyak )
Garam dan gula putih secukupnya




CARA - CARA

  Cincang atau Tumbuk bawang merah, bawang putih dan Cili 

Kemudian tumis sampai naik bau,masak dan pekat.

 Tambahkan garam dan gula.

 Siap.

Simpan dalam botol kaca untuk tahan lama

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SAMBAL PEDAS MASAM MANIS

RESEPI SAMBAL PEDAS MASAM MANIS

Iris halus semua bahan dan campur 

 Bawang merah, 

Cili Padi merah, 

Air Perahan Limau

Kicap manis dan kecap Masin

SUMBER

SELAMAT MENCUBA

  

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SAMBAL MANGGA MUDA

RESEPI SAMBAL MANGGA MUDA

BAHAN - BAHAN

 Buah mangga muda masam yang dicencang
3 biji bawang merah
Cili Merah secukupnya
Cili Padi ikut selere dan kepedasan
1 Sudu teh air asam jawa
1 Sudu gula merah
1-1.5 Sudu Teh trasi bakar
Garam secukupnya

CARA - CARANYA

Tumbuk halus bawang merah, garam, Cili Merah dan Cili Padi

 Masukkan gula merah dan air asam jawa.

Gaul sehingga sebati

Masukkan mangga muda, 

Gaulkan lagi 

                                                                        SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI PES TOM YAM

RESEPI PES TOM YAM

BAHAN - BAHAN

2 biji bawang besar
4 biji cili merah
10 biji cili kering
2 inci lengkuas
4 batang serai
2 sudu udang kering
6 helai daun limau purut
2 inci belacan (dibakar)
air asam jawa, gula & garam 

CARA - CARA

1. Kisar kesemua bahan kecuali air asam jawa, garam dan gula bersama sedikit air. 

2. Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. 

3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga pecah minyak n menjadi pes. 

4. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk. Perencah boleh disimpan. Kalau nak guna boleh ambil.

 SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com 

RESEPI SAMBAL TEMPOYAK BILIS PETAI

RESEPI SAMBAL TEMPOYAK BILIS PETAI

BAHAN - BAHAN

2 papan petai
2 sudu besar tempoyak
2 genggam ikan bilis
1 biji bawang besar*
1 ulas bawang putih*
15-20 biji cili api*
1 inci kunyit hidup*
Garam gula secukup rasa
Sedikit minyak utk menumis
.
CARA - CARA MEMBUATNYA

Petai belah dua, basuh tos
Blend/tumbuk semua bahan yang bertanda *
Goreng ikan bilis hingga garing, ketepikan
Masukkan bahan tumbuk/blend dan petai, tumis hingga naik bau.
Masukkan tempoyak, kacau seketika dan masukkan ikan bilis
Masukkan Garam gula dan perasa secukupnya
Masukkan sedikit air, kacau dan masak hingga semua bahan mesra dan menjadi pekat

SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SAMBAL BUDU

SAMBAL BUDU
 

BAHAN - BAHAN

4 sudu pati budu 

 3 sudu air asam jawa ( bancuh pekat)
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
10 biji cili api
2 biji limau kasturi
2 sudu gula
.
CARA - CARA PENYEDIAAN

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah, 

2 sudu gula dan cili api sehingga lumat.
3.. Masukan pati budu dan air asam jawa dan perah air limau kasturi. 

4.Gaul sehingga sebati kesemua bahan2 tadi.
5.. Sedia untuk dihidang. 

SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI HOMEMADE SOS CILI

 

RESEPI HOMEMADE SOS CILI

 

BAHAN - BAHAN

                                              100 gram cili kering (dibersihkan dan dibuang biji)
                                                                     300 gram gula
                                                               Garam mengikut rasa
                                                               30 gram bawang putih
                                                        30 gram tepung ubi @ kanji ubahsuai
                                                                          Air
                                                                  ½ cawan cuka

 
CARA - CARA MEMBUATNYA

 1. Cili kering dibersihkan dan dibuang bijinya, rendam semalaman.

2. Bawang putih yang telah dibersihkan dihancurkan bersama cili yang telah direndam dengan menggunakan mesin pengisar.

3. Masukkan campuran yang telah dikisar ke dalam periuk dan panaskan sehingga hilang bau cili.

4. Masukkan garam dan kacau rata-rata.

5. Masukkan gula yang telah dicampur dengan tepung ubi @ kanji ubahsuai. Kacau rata-rata.

6. Didihkan sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Masukkan cuka dan kacau lagi.

7. Angkat dan isikan ketika panas ke dalam botol yang bersih.

8. Tutup botol segera dan sejukkan.

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.blogspot.com

RESEPI SAMBAL BELACAN BRUNEI

  

 SAMBAL BELACAN BRUNEI

BAHAN - BAHAN

1) 10 biji cili Thailand merah
2) 10 biji cili Thailand hijau
3) 1 inci belacan
4) 1/2 biji bawang besar hiris
5) 2 ulas bawang putih hiris
6) 1 sudu air asam jawa pekat
7) Sedikit minyak
8) Garam dan gula
 

CARA - CARA MEMBUATNYA

1) Panaskan sedikit minyak, dan gorenglah cili merah, hijau, bawang besar dan bawang putih sehingga wangi dan layu.

2) Kemudian masukan belacan yang telah di hancurkan dan goreng lah dengan api yang agak perlahan (Seketika sahaja).

3) Apabila sudah masak semua boleh lah diangkat dan toskan

4) Masukan bahan goreng ni dalam pengisar kering dan kisar seketika (Jangan hancur sangat)

5) Akhirnya, tambah garam,gula dan air asam jawa

6) Hidangkan dengan ulaman kegemaran. 

SUMBER

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

 

 

RESEPI KEK LAPIS CHEESE

KEK LAPIS CHEESE

BAHAN - BAHAN

20 keping biskut marie ikut perisa apa yang anda suka (original/chocolate/coffe)
1 cawan susu segar
250g cream cheese
100g whipping cream non-dairy
3 sudu besar gula castor
1 sudu besar gelatin halal
50 ml air panas

CARA - CARA MEMBUATNYA

Putar cream cheese dgn gula hingga kembang. Dalam bekas yang berlainan putar whipping creamhingga kental. Campurkan kedua-duanya dan gaulkan bersama dengan spatula.

Cairkan gelatin dgn air panas. Bila telah hancur tapis dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau hingga rata dan sebati.

Sediakan bekas/loyang dengan dilapik dengan aluminium foil atau kertas minyak keseluruhannya agar mudah ditarik keluar bila keras nanti.

Panaskan susu seketika kemudian angkat. Celupkan biskut marie sekejap jgn sampai lembik.

Lapiskan satu persatu dengan adunan cream cheese tadi sehingga habis.

Bekukan dalam 1-2 jam dalam peti ais. Bila keras bolehlah makan

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com

RESEPI SUP GEAR BOX POWER

RESEPI DAN CARA - CARA MEMASAK SUP GEAR BOX POWER .

Sup Gear Box adalah antara menu yang paling saya minati dan gemari.Sup Gear Box paling sedap kalau dinikmati panas - panas dengan menambah sedikit sambal kicap pedas dalam sup tersebut.

Mungkin ramai yang pernah makan sup gear box tetapi masih tidak mengetahui rahsis resepi dan cara - cara membuat atau memasak sup gear box.

BAHAN - BAHAN

1 1/2 kg Tulang Gear Box

2 biji bawang merah/bawang besar (dibelah 4)

8 Ulas bawang putih(dibelah 2)

2 Inci Hali (di hiris nipis)

8 biji buah pegaga

4 biji bunga lawang

1 batang kulit kayu manis

1 sudu sederhana rempah kurma

1 biji sup bunjut

garam seckup rasa

minyak untuk menumis

3 liter air

1 sudu barli

daun sup secukupnya

perahan air limau secukupnya

 CARA - CARA MEMBUATNYA

video Seterusnya menunjukkan cara - cara dengan langkah - langkah membuat atau memasak sup gear box power.

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com