RESEPI SOS PENCICAH THAI

RESEPI SOS PENCICAH THAI

BAHAN - BAHAN

3 ulas bawang putih dikopek kulit.

2 cili merah. (kalau ingin lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah).

1/2 cawan gula pasir.

3/4 cawan air.

1/4 cawan cuka.

1/2 sudu besar (tbsp) garam.

1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 sudu besar air.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.

2. Masak kisaran tersebut dengan api yang sederhana.

3. Bila mula mendidih masukan cairan tepung jagung dan kacau sehingga tepungnya masak dan kelikatan sos . Sos perlu sentiasa di kacau selama 1 minit.

4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.

Kredit Resepi : 

Masakan pelbagai citarasa

RESEPI SOTONG KUKUS LIMAU

RESEPI SOTONG KUKUS LIMAU

BAHAN - BAHAN

sotong

cabai melaka merah, hijau

sos ikan

limau nipis

daun ketumbar (akar sekali)

gula

bawang putih

daun pudina

lengkuas, serai

CARA MEMASAKNYA : 

1. Cuci sotong bersih-bersih

2. Potong sotong macam dalam gambar tapi jangan sampai putus

3. Susun sotong dalam bekas untuk kukus,

4. Letak lengkuas, serai (potong), akar ketumbar dan sedikit bawang putih

Letakkan atas sotong.

5. Kukus dan buka api paling kuat, dah masak buang air sotong.

CARA MEMBUAT SOS

Masuk 1 sudu besar gula, 

3 sudu besar air limau, 

2 1/2 sos ikan, 

satu ulas bawang putih dan 

cabai melaka potong. 

Kacau sehingga hancur.

6. Sos dah siap tuang atas sotong yang kita kukus tadi, 

7. angkat dan taburkan daun ketumbar dan daun pudina hias dengan potong sedikit limau nipis2 letak atas.

Kredit Resepi : 

Page FB Resepi Viral Terbaik

RESEPI SOS CILI THAI

RESEPI SOS CILI THAI

BAHAN - BAHAN

4 biji cili merah

9 biji cili padi (kalau suka pedas boleh tambah lagi)

5 ulas bawang putih

1 1/2 cawan air

2 sudu besar cuka

jus 1 biji limau nipis

1 cawan gula atau secukup rasa

1 sudu garam atau secukup rasa

2 sudu makan sos ikan

1 sudu besar tepung jagung+ 2 sudu besar air

Daun ketumbar...cincang kasar.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Blendkan cili merah, cili padi,bawang putih dan air.

2. Masukkan ke dalam periuk. Masukkan pula cuka, jus limau nipis, sos ikan,garam dan gula. 

3. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih. Perlahankan api. 

4. Masukkan tepung jagung yg dicampur dgn air. Bila dah pekat tutup api.

5. Siap! 

Kredit Respi :

Page FB Viral oh viral