RESEPI KAYA PANDAN

RESEPI KAYA PANDAN

BAHAN - BAHAN

1 cawan air pandan (5 helai daun pandan diblend)

1 cawan susu cair

1 cawan gula (cikgu fazz buat 3/4 je)

1 kotak santan 200g

2 sudu susu pekat manis

3 sudu tepung jagung

1 biji telur 

Sedikit garam

Titiskan sikit pewarna hijau kalau nak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecil. 

2.  Masak dan kacau sampai dia berkilat dan cukup pekat.

*kebesaran cawan ikut kita lah

Kredit Resepi: 

fazelina isa

RESEPI SUMSUM MAKAN HUJAN - HUJAN

RESEPI SUMSUM MAKAN HUJAN - HUJAN

BAHAN - BAHAN

BAHAN DOH 

200 g tepung beras 

400 ml santan kotak (kotak kecil 200x2)

Sedikit garam 

Air 450 ml 

2 helai Daun pandan 

BAHAN KUAH

Gula melaka 3 kerek 

Gula pasir jika perlu 

1 helai daun pandan 

200ml air 

CARA MEMBUATNYA

1. Bancuh tepung beras dengan santan 200 ml + 250ml air dan sedikit garam ketepikan 

2. Bancuh santan 200ml + 200ml air dan didihkan atas api sedang bersama simpulan daun pandan .

3. Lepas santan dah mendidih masukkan bancuhan tepung tadi dan kacau hingga kental dan masak 

4. Masukkan dalam mangkuk dan sejukkan 

CARA MEMBUAT KUAH

5. Didihkan air ,masukkan daun pandan,gula melaka dan gula pasir hingga masak dan tapiskan .

6. Tuang kuah atas sumsum yang dah siap diletak dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang 

**nak lagi lemak boleh tambah santan lebih yer ..terpulang atas selera masing - masing

Selamat mencuba 

Kredit Resepi : 

Aisyahhaddy

RESEPI COKLAT LASAGNA

RESEPI COKLAT LASAGNA

BAHAN - BAHAN A

36 ketul oreo dikisar (ambil krimnya sekali)

6 sudu besar butter dicairkan

*** Campurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.

BAHAN - BAHAN B

200 gm cream cheese

1 cawan Non-dairy whipping cream

100 gm gula kastor (boleh juga guna gula aising jika suka)

2 sudu besar susu segar

CARA - CARA MEMBUATNYA

1) Pukul cream cheese sehingga lembut.

2) Kemudian masukkan gula kastor atau gula aising dan pukul lagi sehingga ianya lembut dan gebu.

3) Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan.

4) Di dalam bekas yang lain, pukul Non-dairy whipping cream hingga kental.

5) Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese tadi dan kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag.

BAHAN - BAHAN C

 (CHOCOLATE COCONUT PUDDING):

1/4 cawan tepung jagung

1/2 cawan gula kastor

1/8 tsp garam

1 1/2 cawan susu segar + 1 1/2 cawan santan pekat

185 gm dark chocolate, dicincang

1 tsp esen vanilla

1 tbsp serbuk koko

CARA - CARA MEMBUATNYA

1) Campurkan tepung jagung bersama gula dan garam ke dalam bekas.

2) Kemudian campurkan susu segar dan kacau perlahan. Masak di atas double boiler dengan api sederhana.

3) Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan pekat (15 – 20 minit). Boleh guna hand whisk .

4) Tambahkan coklat cincang dan kacau selama kira-kira 2 – 4 minit atau sehingga puding kental.

5) Kemudian alihkan dari api dan masukkan esen vanilla. Kacau rata.

6) Sejukkan dan ketepikan.

CARA MELAPIS

1) Masukkan sedikit biskut oreo kisar (bahan A) ke dalam bekas yang digunakan.

2) Kemudian picitkan adunan bahan-bahan B di atasnya.

3) Lapis di atasnya dengan chocolate coconut pudding dan ratakan.

4) Picitkan lagi adunan bahan-bahan B di atasnya.

5) Taburkan dengan chocolate chips, biskut oreo kisar dan sedikit parutan coklat.

6) Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati.

Kredit Resepi :

Fb Page Senang Resepi

RESEPI KOKTAIL BUAH

RESEPI KOKTAIL BUAH

BAHAN - BAHAN

 1 tin susu cair

 1 tin susu pekat

1 botol kecil ice cream soda 

 1 tin laici

1 tin buah campur

1 tin nenas

 Nata De Coco

2 paket sumi

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan semua bahan dan kacau sebati.

2. Tambah ais untuk lebih sedap.

3. Sedia untuk dinikmati. Siap

Selamat mencuba

Kredit: 

Epy Za via MAHN

RESEPI SIRA UBI KAYU

RESEPI SIRA UBI KAYU

Nisan @ Gula melaka 

2 @ 3 Sudu  besar gula

1 sudu besar tepung ubi  *dibancuh dengan air

sedikit garam..

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Rebus ubi kayu 

**Air aras ubi.

**Letak garam sikit 

2. Bila dah agak - agak empuk masukkan nisan @ gula melaka, daun pandan 

3. Bila dah bertukar warna, besarkan sikit api biar betul-betul menggelegak.

4. Masukkan bancuhan tepung ubi dan kacau.

5. Kecilkan semula api biar merenih. 

6. Masukkan gula, biarkan merenih lama sampai pekat 

**Kalau nak warna yang gelap sedikit boleh masukkan sedikit kicap manis

Kredit Resepi :
Tengku Huzanika

RESEPI FRUIT PASTRY CAKE

RESEPI FRUIT PASTRY CAKE

BAHAN - BAHAN

200 gram Golden Churn butter

280 gram gula kastor 

6 biji telur

4 sudu besar sour cream/120gm fresh milk

2 sudu besar mango flavour import 

210 gram self raising (tepung naik sendiri), 

**if nak guna tepung gandum kena tambahkan baking powder.

Pelbagai jenis buah-buahan segar atau premium dried.

CARA - CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan oven pada suhu 180°C, sediakan loyang yang di sapu mentega dilapis dengan parchment paper atau gunakan aluminium food containers.

2. Putar mentega, gula dan sour cream dan mango flavour import sehingga kembang. 

3.Masukkan telur dan putar hingga sebati. 

4.Perlahankan kelajuan dan masukkan tepung naik sendiri tadi dan putar sehingga sebati.

5. Tuang dalam loyang tadi dan ratakan. Hias dgn buah-buahan di atas permukaan adunan.

6.Bakar hingga kek masak. Lebih kurang 30-35 minit.

7. Angkat kek dan sejukkan.

Ayak gula aising/ snow powder jika suka sebelum dipotong (sewaktu kek sudah sejuk)

Kredit Resepi :

#MamaEllHomeKitchen®

RESEPI AISKRIM OREO

RESEPI AISKRIM OREO

BAHAN- BAHAN

4 Sudu Besar Susu Manis

2 Tin Susu cair

Biskut oreo

Choki - choki ( Ikut Suka )

Bekas aiskrim

Tepung jagung

 Garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Didihkan campuran susu cair dan pekat didalam periuk.

2. boleh tambah air jika mahu, ikut tin susu

3. Tambah 2sudu tepung jagung ( untuk melbutkan ) dan sesudu kecil garam ( untuk naikkan lemak )

4. Kacau sehingga didih dan matikan api biarkan suhu turun sebentar.

5. Ambil oreo yang dah dipatah2kan dan masukkan ke dalam bekas aiskrim ( boleh juga kalau nak letak jelly atau choki2).

6. Masukkan kedalam freezer.

7. Siap untuk dihidangkan.

Kredit Resepi :

Instagram  : @hawazman

RESEPI JAGUNG CHEESE LELEH

RESEPI JAGUNG CHEESE LELEH

BAHAN-BAHAN

4 tongkol jagung

1 tin susu cair ( sy guna fresh milk Dutch lady)

2 sudu b susu pekat (klau nak manis bole + )

2 sudu b planta /buttercup

Garam

Lada sulah

4 keeping Cheddar

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Masukkan semua bahan dalam periuk

2.  Biar mendidih siap nak wangi letak daun pandan.

kredit resepi:

Siti Nabilah Jamaluddin MAHN

RESEPI BREAD PUDING CHEESE

RESEPI BREAD PUDING CHEESE

BAHAN A

8 Keping White bread 

  1 tin Susu cair

 100ml Air

 2 biji Telur

250g Cream cheese

BAHAN B

  2 peket(plan) Agar - agar serbuk 

Susu pekat dan gula  ( Terpulang )

1 liter (1000ml) Air  

3 sudu makan Butter 

CARA - CARA MEMBUATNYA

Bahan A

Semua diblender sehingga hancur

Bahan B

 1. Masukkan bahan satu persatu dalam periuk dan gaul sehingga sebati.

2. Panaskan api. Kacaukan dalam 1 minit dalam api kecil.

3. masukkan Bahan A dan gaulkan.

4. Masukkan butter. Gaulkan dalam 4 minit sehingga adunan pekat menjadi pekat

5. Masukkan dalam loyang 9×9..

6. Biarkan sejuk...

RESEPI AIR MANGO DESSERT

RESEPI AIR MANGO DESSERT

BAHAN - BAHAN

 3 Cawan susu segar

* 1 paket serbuk jelly flavour mangga

(masak & sejukkan serta di potong dadu )

* 1/2 cawan whipping cream

(boleh ganti dgn susu cair)

* 1 cawan susu pekat

(ikut manis yang kita nak)

* 1 cawan sagu 

(masak dengan air yg mendidih & tapiskan)

* 1 tin laici tin( ambil buah sahaja)

* 2 biji mangga (dipotong dadu)

CARA - CARA MEMBUATNYA

Satukan semua bahan di atas dan letak ais batu.

Siap untuk di hidang.

Kredit Resepi : Fatien Zaini

RESEPI PUDING OREO MILO "WANNACRY"

RESEPI PUDING OREO MILO "WANNACRY"

BAHAN - BAHAN

• 10 gram serbuk agar - agar

• 1 tin susu cair (400ml)

• Satu bungkus oreo

• Biskut oreo tadi korang ( patah 2 atau 4 )

• 750ml air

• 150g gula

• 3/4 cawan milo

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masak serbuk agar-agar dan air sehingga larut. Ikut sukatan air.

2. Kemudian, masukkan gula dan kacau hingga larut dengan api sederhana.

3. Masukkan susu cair dan kacau sebati hingga mendidih. 

4. Bila dah sebatikan semua bahan-bahan tadi, pisahkan menjadi 2 bahagian (adunan milo dan adunan putih)

5. Bahagian pertama, kita campurkan dengan milo dan kacau perlahan hingga sebati, jangan ada yang berketul-ketul. Kemudian pisahkan dua bahagian milo, satu bahagian untuk lapisan bawah, satu lagi untuk lapisan atas sekali.

6. Tuangkan perlahan bahagian pertama milo, kemudian tunggu keras sikit. 

7. Kemudian tuang perlahan adunan putih pula (yang tiada campuran milo). 

8. Sekarang taburkan oreo ikut kretiviti, pastikan tenggelam kebawah dalam adunan putih. lagi banyak lagi bagus.

9. Bila adunan putih dah keras sedikit, tuang bahagian milo yang kedua.

10. Sejukkan kejap dengan suhu bilik, kemudia boleh masuk peti sejuk bahagian bawah,

11. Boleh dimakan setelah puding cukup keras atau lebih kurang dalam setengah jam.

Kredit resepi :

Rahimah Ahmad Akhirudin 

RESEPI BUBUR JAGUNG MUDAH

RESEPI BUBUR JAGUNG MUDAH

BAHAN - BAHAN

4 tongkol jagung-amik isi nya

Santan

Daun pandan

2 keping gula melaka

Garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Didih kan sedikit air ,

2. Masukkan jagung yg telah dikopek isi nya,

3. Bila jagung nya dah mendidih,masukkan santan,gula melaka dan garam.

4. siap

Kredit Video Dan Resepi : 

IG Masakwithpassion

RESEPI KEK KARAMEL TEMBIKAI KARAMEL @ GULA HANGUS

RESEPI KEK KARAMEL TEMBIKAI KARAMEL @ GULA HANGUS

PERSEDIAAN

3 sudu besar gula kastor

* Masukkan dalam loyang saiz 8 x 3,
Masak di atas api sehingga menjadi gula hangus.
masukkan loyang 8 inci tadi ke dalam loyang 10 inci,
Ketepikan.

PUDING

1 cawan susu cair

3/4 cawan susu pekat manis

1 sudu kecil esen vanilla

3 biji kuning telur

2 biji telur( putih & kuning)

*Kacau semua sebati ( guna whisk).
Kemudian tapis, masukkan dlm loyang berisi gula hangus tadi

KEK

Meringue

6 biji putih telur

1/2 cawan gula kastor

1sudu kecil cream of tartar

* Pukul guna mixer bahan-bahan meringue sehingga bertanduk
Ketepikan dulu.

KUNING TELUR

1 + 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

* Ayak tepung gandum & baking powder

3 biji kuning telur

1/4 cawan gula kastor

\1/2 cawan air

1/4 cawan minyak masak

2 sudu besar susu pekat manis

* satukan gula,telur,minyak, air & susu pekat..pukul sehingga gula hancur

*masukkan tepung yg di ayak tadi. Kacau sebati..

* Kaup balik adunan meringue ke dalam adunan kuning telur ( 3 Kali masukkan meringue)

* Kemudian bahagi kepada :

1 Sudu besar diwarnakan hitam

2 Sudu besar diwarnakan hijau gelap (dark green)

2 Senduk diwarnakan hijau epal

1 Senduk diwarnakan putih ( nk warnakan hijau semua pun boleh )

Adunan selebihnya diwarnakan merah ( bright red)

CARA MEMBUAT CORAK TEMBIKAI

1. Tuang adunan hijau gelap di atas adunan puding tadi. Tuang di tepi-tepi loyang,

2. Tuang adunan hijau epal ditengah-tengah loyang,

3. Tuang adunan putih ditengah2 loyang, di atas adunan hijau epal td

4. Tuang sedikit adunan merah

5. Buat bentuk lingkaran di atas adunan merah ( guna adunan hitam tadi )

6. Paipkan adunan merah di atas corak lingkaran tadi. Paip sehingga menutupi lingkaran itu..

7. Ulang lagi membuat lingkaran sehingga adunan habis..

CARA MEMBAKAR

1. Panaskan oven suhu 180 Selama 15 minit

2. Masukkan kek ke dlm oven, tuang air panas ke dlm loyang,

3. Bakar api bawah dahulu selama 1 jam

4. Selepas itu, tukar pula api atas bawah, bakar lagi 25-30 minit

5. Apabila kek dah masak, tutup suis oven, biarkan kek dalam oven ( renggangkan pintu oven)

6. Apabila nampak kek dah lekang dari loyang. Keluarkan.sejukkan sehingga loyang rasa dah suam.. 7. Boleh sisip tepi kek dengan spatula.kemudian terbalikkan

8. Kalau nak tepi-tepi puding nampak kemas, lap dgn tisu dapur perlahan-lahan.

RESEPI TAU FU FA

RESEPI TAU FU FA

BAHAN - BAHAN

250 gram Kacang soya - rendam selama 4 jam atau lebih

1 liter air

1 sudu teh gypsum powder

1 sudu besar tepung jagung dan 1/4 cawan air panas

BAHAN AIR GULA

Rebusan air gula dan daun pandan.

 Terbaik kalau gula melaka.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Kisar kacang soya bersama air. Perah air soya guna penapis teh tarik atau penapis yg sesuai.

2. Masak perahan soya sehingga mendidih dan biar lama sikit.

3. Bancuh tepung jagung,air dan gypsum powder. Letakkan dalam bekas.

4. Tuangkan rebusan air kacang soya tadi ke dalam bekas berisi gypsum powder. Biarkan disitu sampai sejuk. Ingat jangan sesekali cuba kacau pati soya tu dengan bancuhan gypsum powder. Biarkan dan jangan diusik-usik, takut2 nanti cair dan tak jadi.

5. Bila dah sejuk boleh pindahkan dalam peti ais. 

6. Boleh dimakan dengan air gula.

RESEPI CHEESEKUT CAIR DI MULUT

RESEPI CHEESEKUT CAIR DI MULUT

BAHAN - BAHAN

1 paket biskut kering Hup Seng

1/2 tin susu pekat 

250g cream cheese tatura

1/4 cawan susu segar

CARA CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan cream cheese, susu pekat dan susu segar dalam blender. Blend sampai sebati. Nak guna mixer pun boleh.

2. Dah sebati adunan tadi,buat lapisan nipis dalam bekas.

3. Biskut kering tadi pulak, korang celupkan dalam susu segar. Susun kat atas cream cheese yang dalam bekas tadi.

4. Dah selesai susun, lapiskan lagi cream cheese. Susun pulak biskut. Buat sampai cream cheese tadi, boleh tutup lapisan biskut paling atas. 

5. Simpan dalam peti ais semalaman.

RESEPI TAUFU FA CINA PALING SEDAP

RESEPI TAUFU FA CINA PALING SEDAP

BAHAN - BAHAN

300 gm kacang soya

2.5 liter air

2 helai daun pandan

2 sudu tepung jagung

1 sudu teh serbuk GDL (glucono delta lactone) @ tepung seiko

BAHAN UNTUK AIR GULA

Secawan gula

2 cawan air

Sehelai daun pandan

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Rendam kacang soya selama 5 - 6 jam.

2. Kisar kacang soya tersebut menggunakan pengisar makanan.

3. Kemudian, tapis hasil kisaran menggunakan penapis.

4. Ambil satu bekas atau periuk, dan masukkan 2 cawan air soya yang dikisar tadi.

5. Kemudian, masukkan 2 sudu tepung jagung dan 1 sudu teh serbuk GDL - (Bancuhan A)

6. Seterusnya, lebihan air soya yang dikisar tadi dimasak bersama 2 helai pandan dalam periuk dengan api yang besar, dan digaul sentiasa. MESTI digaul sentiasa supaya air kacang soya tak berkerak.

7. Kacau sehingga ia membuih ke atas dan tutup api. (Bancuhan B)

8. Setelah itu, kembali kepada bancuhan A dan kacau supaya sebati.

9. Kemudian, tuangkan bancuhan B ke dalam bancuhan A. JANGAN DIKACAU!

10. Buang buih yang terdapat di atas air soya yang bakal menjadi tau fu fah itu. Tunggu selama sejam untuk tau fu fah mengeras.

11. Sambil menunggu tau fu fah mengeras, masak air gula.

CARA MENYEDIAKAN AIR GULA :

1. Didihkan secawan gula pasir bersama 2 cawan air.

2. Masukkan sehelai daun pandan yang disimpul. Boleh juga gunakan gula merah atau gula melaka.

3. Hidangkan Tau fu fah bersama air gula.

PERINGATAN : 

Sediakan 2 periuk yang berasingan :

*1 untuk masak air soya, satu lagi tempat untuk mengeraskan tau fu fah

Siap!

RESEPI COKLAT MOIST BERKRIM

RESEPI COKLAT MOIST BERKRIM

BAHAN - BAHAN

BAHAN 1

1 cawan serbuk koko

1/2 cawan gula halus/gula icing

1 cawan air panas

1/2 cawan susu cair

BAHAN 2

2 cawan tepung gandum

2 sudu kecil baking powder

2 cawan gula halus/ gula icing

4 biji telur gred A

250 gm buttercup

2 sudu kecil esen vanilla

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan bahan-bahan 1 ( serbuk koko, gula halus dan air panas) dan panaskan di atas dapur dengan api yang sederhana. Kacau sehingga rata dan berkilat. 

2. Tutup api dan masukkan susu cair sehingga sebati dan kemudian ketepikan dan sejukkan.

3. Pukul butter bersama gula sehingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu serta esen vanilla.

4. Masukkan baking powder yang telah diayak sedikit demi sedikit.

5. Kemudian masukkan tepung gandum secara berganti dengan adunan coklat di step 1 yang telah disediakan. Gaul sehingga rata dan sebati.

6. Adunan telah siap. Masukkan ke dalam bekas bersaiz 9×9 dan bakar di dalam oven bersuhu 180 darjah selama satu jam.

7. Apabila telah siap masak, sejukkan sementara waktu.

8. Untuk cara moistkan kek, masukkan 100gm coklat masakan bersama 1 sudu besar susu pekat manis ke dalam 3 sudu air panas di dalam mangkuk. 

9. Gunakan cara double boiling di atas api.

Apabila telah pekat, curahkan ke sekeliling kek. Hias kek sementara moist masih cair.

RESEPI NIKBAT TERENGGANU

RESEPI NIKBAT TERENGGANU

BAHAN - BAHAN

-1 bungkus tepung beras

-12 biji telur ayam

-500 gm gula

-5 helai daun pandan

CARA - CARA MEMBUATNYA

1)Tepung beras disangai dengan api sederhana hingga kering. Biarkan ia sejuk.

2)Telur dipukul hingga kembang dan berbuih.

3)Panaskan acuan dan sapukan acuan dengan minyak kemudian taburkan tepung ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit.

4)Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar hingga kuning.

5)Untuk siranya, masukkan dua gelas air dan sepuluh sudu besar gula ke dalam periuk. Bila air gula sudah mendidih masukkan daun pandan kemudian masukkan 10 biji nekbat.

6)* 10 sudu gula untuk 10 biji nekbat.

RESEPI BUBUR PULUT HITAM SEDAP

RESEPI BUBUR PULUT HITAM

BAHAN - BAHAN

1 1/2 cawan pulut hitam

6 cawan air, untuk merebus pulut

1/2 biji kelapa (anggaran 2 cawan santan pekat dan 2 cawan santan cair)

2 helai daun pandan, carikkan dan simpul

3/4 cawan gula putih

1/2 ketul gula melaka

garam secukup rasa

1 sudu besar tepung jagung

CARA - CARA MEMBUATNYA

CARA - CARA MEMASAK BUBUR HITAM

1. Rebus pulut hitam dengan air dan daun pandan sehingga lembut. 

2.Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat.

3.Masukkan santan cair, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih.

4. Kemudian masukkan pula 1 cawan santan pekat. 

5.Pada waktu ini anda boleh sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri.

CARA - CARA UNTUK KUAH SANTAN

1. Masak baki 1 cawan santan tadi di atas api yang kecil sehingga mendidih. Perlu selalu kacau supaya santan tidak berketul.

2.Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan dalam santan. 

3.Kemudian masukkan garam secukup rasa.

Tips:

Rendam pulut hitam semalaman. Ini supaya dapat menjimatkan masa merebus. Kalau tak cukup masa, memadai rendam selama 3-4 jam, tetapi pulut perlu direbus agak lama untuk kembang dan lembut.

Kredit Resepi : 

Che' Nom

RESEPI KEK CAWAN COKLAT BROWNIES DENGAN KRIM PUTAR MENTEGA COKLAT

RESEPI KEK CAWAN COKLAT BROWNIES DENGAN KRIM PUTAR MENTEGA COKLAT

BAHAN - BAHAN KEK CAWAN COKELAT BROWNIES

4 auns coklat masakan (unsweetened), dicincang

1/2 cawan mentega (unsalted), potong kepingan-keping

1 1/4 cawan gula pasir

1 sudu teh esen vanila

3 biji telur (size besar)

3/4 cawan tepung serba guna

1/4 sudu teh garam

BAHAN - BAHAN KRIM PUTAR MENTEGA COKELAT

1-2 sudu makan susu

1 sudu makan serbuk koko

6 sudu makan mentega lembut

3/4 cawan serbuk gula (gula aising)

Coklat cip untuk hiasan.

CARA - CARA MEMBUAT KEK CAWAN COKELAT BROWNIES

Panaskan ketuhar untuk 325° F

Susun 12 kertas cawan kek pada acuan.

Cairkan coklan dan mentega di dalam mangkuk secara double boil.

(Coklat dan mentega di cairkan di dalam mangkuk yang diletakkan dalam periuk air yang mendidih, pastikan air yang mendidih tidak memasuki mangkuk)

Setelah coklat dan mentega cair sepenuhnya, tutup api dan sejukkan coklat tersebut seketika.

Setelah mencapai suhu bilik, masukkan gula, dan esen vanilla. Kacau rata.

Masukkan telur sebiji demi sebiji hingga habis.

Masukkan garam dan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis dan sebati.

Setelah sebati, agihkan adunan ke dalam setiap cawan kek yang telah disusun tadi.

Bakar selama 20 minit/ masak (uji dengan lidi)

Setelah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan sehingga suhu bilik.

CARA - CARA MEMBUATNYA KRIM PUTAR MENTEGA COKELAT

Potong mentega kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk/ mesin pemutar.

Pukul/putar sehingga lembut dan berkrim.

Ayak serbuk koko dan gula ke dalam mangkuk/ mesin pemutar sedikit demi sedikit sehingga habis.

Setelah adunan sebati, masukkan susu dan kacau/putar rata.

Hias kek cawan yang telah dimasak tadi dengan Krim Putar Mentega Coklat seperti dalam gambar di atas. Tabur coklat cip untuk hiasan.

Siap!

Kredit Resepi :

Page FB Viral Oh Viral