RESEPI PHAD KRA PHAO

RESEPI PHAD KRA PHAO

BAHAN - BAHAN

Ayam *cincang halus 

5 Sudu Besar Sos ikan

2 Sudu Besar Kicap

1 Sudu Kecil Secukup rasa

2 Sudu Besar Gula

Daun selasih / basil leaves secukupnya

BAHAN TUMBUK

1 labu besar Bawang merah 

4 Ulas Bawang putih 

8 Biji Cili api merah 

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.  Panaskan minyak .

2. Masukkan bahan tumbuk. kacau-kacau hingga agak layu sikit 

3. Masukkan ayam cincang.

4. Kemudian masukkan kicap , sos ikan , 

Secukup rasa , gula dan daun selasih . 

5. Kacaukan sampai ayam masak dan cukup balance semua rasa .

6. Siap

#sayahalalkanresepi

Sumber Resepi: 

Azwa Muhammad

RESEPI MIANG KHAM

RESEPI MIANG KHAM 

BAHAN - BAHAN

Daun Kaduk

Kacang

Kelapa

** Isi kelapa dihiris halus dan digoreng tanpa minyak (sangai)

Halia

Limau nipis/kasturi

Bawang besar

Cili padi

Udang kering

BAHAN - KUAH

Air - 2 cawan

Gula melaka - 5 keping

Gula putih - 2 sudu

Belacan - besar ibu jari

Serai - 2 batang atau daun pandan

CARA SEDIAKAN

1. Panaskan air, 

2. Masukkan gula melaka, gula putih, belacan.

3. Kacau dengan api perlahan

4. Akhir sekali masukkan serai atau daun pandan untuk wangikan kuah.

CARA MAKAN

1.Gulungkan daun kaduk, 

2. Masukkan semua bahan 

3. Letakkan kuah balut dan 

4. Makan

Kredit Resepi : 

NurulHuda Awang Yaacob‎ via Masak Apa Hari Ni