RESEPI GREEN VELVET CUPCAKE BY ZATTY ZUL

RESEPI GREEN VELVET CUPCAKE BY ZATTY ZUL

BAHAN A (Buttermilk)
 
1. 3 sudu besar susu tepung yg dibancuh bersama air jadi 180 mL
2. 2 sudu besar jus perahan lemon
(Campurkan 1 & 2)

BAHAN B
 
1. 330 gm tepung naik sendiri
2. 3 sudu besar susu tepung
3. 3 sudu besar serbuk koko
4. 1 sudu kecil baking powder
(1, 2, 3, 4 diayak bersama)
5 biji telur (gred A)
1 sudu besar pewarna hijau

BAHAN C
 
250 gm mentega
210 gm gula castor
 
BAHAN D
 
1. 1 sudu kecil baking powder
2. 1 sudu besar cuka
(1 & 2 dicampurkan)

CARA - CARA MEMBUATNYA
 
a. Panaskan oven pd suhu 170 degree celcius - 180 degree celcius (40 min)

b. Putar bahan C sehingga kembang

c. masukkan telur satu per satu

d. masukkan campuran tepung (tepung naik sendiri, susu tepung, serbuk koko, baking powder) ke dalam adunan berselang seli dgn buttermilk sehingga habis. Putar kelajuan sederhana

e. Tambah pewarna hijau, kacau sebati

f. masukkan bahan D

g. Tuang adunan kadalam cupcake. Bakar selama 30-40 min



 
 KRIM KEJU FROSTING
 
BAHAN - BAHAN
 
500 gm cheese cream
200 gm gula aising yg diayak
160 gm mentega
1 sudu besar jus perahan lemon

CARA - CARA MEMBUATNYA
 
a. pukul cheese cream sehingga kembang

b. masukkan gula aising . putar lagi

c. masukkan mentega dan jus lemon. putar rata

SELAMAT MENCUBA

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.com