RESEPI SAMBAL IKAN BILIS LAUK NASI LEMAK
BAHAN - BAHAN
250 gram ikan bilis
1 kg minyak masak - guna separuh dan ditambah sedikit sedikit
160 gram cili kering - rebus dan kisar
1-2 keping gula Melaka
Gula secukupnya
Garam
2 keping asam keping - atau secukup rasa
1 kiub pati ikan bilis
Sedikit aji no moto - jika suka
2 helai daun pandan
2 biji bawang besar Holland - hiris
BAHAN KISAR
1 kg bawang merah
100 gram/15 ulas bawang putih
CARA - CARA MEMBUATNYA
1. Panaskan minyak yang agak banyak sesuai dengan bahan yang hendak ditumis.
Tips: mesti tumis sampai bawang yang dikisar hingga betul betul masak.
2. Bila bawang masak, ia akan memberi bau wangi.
3. Masukkan ikan bilis sekali dengan bawang supaya ianya perisa dan sebati.
4. Boleh masukkan asam keping ketika ini, supaya rasanya lebih sebati dan lagi power.
5. Masukkan daun pandan.
Kredit Resepi
: Azie Kitchen
0 comments:
Post a Comment