RESEPI BURASAK

RESEPI BURASAK

BAHAN - BAHAN

Bahan-bahan (untuk 10 orang)

Beras Wangi 1kg,

Kelapa 1 biji diparut dan ambil santannya,

garam secukup rasa.

Daun pucuk pisang berukuran A4 beberapa keping utk bungkus.

Daun pisang tua panjang lebih kurang 3 jengkal.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.Beras dibasuh 2 hingga 3 kali. Panaskan santan hingga mendidih. Setelah mendidih 

   api dikecilkan.

2. Masukkan garam secukup rasa. Bila santan sudah berubah warna, padamkan api. 

3. Tuang santan panas ke dalam beras sambil gaulkan, masak seperti nasi lemak.

4. Biarkan beras lembab sedikit, tapi agak merata. 

5. Lipat nasi macam lipat kuih lepat pisang, urut-urut atas bungkusan leper dan padat. 

 ** Jangn terlalu nipis atau terlalu tebal.

.