RESEPI ACAR BUAH

RESEPI ACAR BUAH

BAHAN - BAHANNYA

1 bungkus kecil buah kana

1 bungkus buah asam manis

1 bungkus buah asam bulat

1 bungkus buah asam kuning

10 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

2 cm halia

½ mangkuk kecil cili boh

1 sudu makan cuka

1 sudu teh gula merah

Garam secukup rasa

Serbuk perasa secukup rasa

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Halia dihiris, semua buah-buah asam dibasuh dan toskan airnya.

2. Bawang merah dan bawang putih dikupas kulitnya dan dipotong kecil-kecil.

3. Panaskan minyak dalam periuk setelah itu tumiskan halia, cili boh, bawang merah, bawang putih, gula dan cuka sambil dikacu hingga rata.

4. Akhir sekali masukkan buah-buahan kering, garam, gula merah dan serbuk perasa secukup rasa. Bila telah kering bolehlah diangkat.

5. Siap.