RESEPI GULAI TENGGIRI

 Resipi gulai tenggiri

=================

==Bahan-bahan==

1/2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 inci halia

3 tbsp cili kisar

3 tangkai daun kari

1 tbsp biji sawi

Rempah kasar

5 tbsp rempah kari ikan

5 keping ikan tenggiri

Bendi

Terung

Tomato

2 asam keping

Air secukup nya

Santan rm2

Gula

Garam

== Cara-cara ==

Panaskan kuali bersama sedikit minyak, kemudian masukkan daun kari dan biji sawi. Tumis seketika

Kemudian masukkan rempah kasar, bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris. Tumis hingga layu.

Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.

Setelah itu, masukkan pula rempah kari ikan dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.

Kemudian masukkan sedikit air, dan terung. Biar seketika. Masukkan pula bendi dan juga ikan tenggiri

Masukkan santan dan tomato. Perasakan. Gulai ikan tenggiri sedia dihidang bersama nasi panas dan ikan masin. Selamat mencuba

Kredit : seminit resepi