RESEPI MI KUAH DAGING

 

RESEPI MI KUAH DAGING

BAHAN KUAH

1 biji bawang holland

1 biji bawang besar

6 ulas bawang putih

1/2 inch halia

2 biji tomato

Potong semua bahan diatas, dan tumis sehingga naik bau. Lepas tu blend semua bahan

Cili kering kisar 

1 biji kentang russet

2 biji keledek merah

Daging 

Asam keping

1 tin tomato soup 

Susu pekat

Garam 

Gula

Ajinamoto

Sos cili

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Didihkan air di dalam periuk,

2. Masuk daging/tulang serta rebuskan sekali kentang dan keledek

3. Setelah kentang keledek dah empuk, angkat pastu blend.

4. Masuk bahan kisar, 3 senduk cili kisar, kalau nak pedas letak lebih, 1 tin tomato soup, 2 asam keping,kentang yg dah blend tdi, garam, pak aji. 5 sudu besar susu pekat, 1 senduk sos cili. 

5. Setelah mendidih perasakan gula mengikut citrasa masing masing.Tambahkan sekiranya ingin kuah mi yang lebih manis

6. Siap.

Sumber Resepi :

Kredit: Ika Shahar via Masak Apa Hari NI