RESEPI SOTONG BAKAR SUMBAT UDANG SOS CILI HIJAU MANIS ALA THAI

RESEPI SOTONG BAKAR SUMBAT UDANG SOS CILI HIJAU MANIS ALA THAI

BAHAN-BAHAN

Sotong saiz besar
Isi udang
Telor

BAHAN-BAHAN SOS

Cili kecik
Gula
Garam
Cuka makanan
Bawang putih
Bawang merah

BAHAN KISAR UNTUK INTI

Bawang merah
Bawang putih
Halia

CARA-CARA MEMBUAT INTI

Hancurkan isi udang
Gaul dgn telor dan bahan kisar

CARA-CARA SUMBAT

Sumbat inti tadi dlm sotong. Ambil lidi atau apa shj yg blh cucuk utk tutup sotong dan kepala dia bersatu.

CARA-CARA MASAK SOTONG

Bakar sotong sumbat tadi, kemudian bila sudah masak potong sedikit tp jgn bg terpisah.

CARA-CARA BUAT SOS

Kisar semua bahan sos tadi, goreng seketika atas kuali dan biarkan gula hancur. Siap!

CARA-CARA MENGHIDANG

Curah sos cili hidup manis tadi. Siap utk dimakan.

*Bahan2 mengikut kuantiti sotong dan saiz.