RESEPI LOTUS BISCOFF CHEESECAKE

RESEPI LOTUS BISCOFF CHEESECAKE

BAHAN - BAHAN

400g cream cheese 

1 sudu kecil essence vanilla

125ml whipping cream

2 sudu besar gula icing

90g butter 

200g lotus biscoff spread

15keping lotus biscoff biscuit

CARA - CARA MEMBUATNYA

BASE CAKE

1. Hancurkan lotus biscoff biscuit sampai jadi crumble. 

2. Cairkan butter atas dapur, masukkn lotus biscuit yg dah dihancurkan.

3. Gaul rata dan masukkan dalam loyang dan tekan2 utk jadikan base. 

BAHAGIAN TENGAH ( CHEESE )

1. Mix cream cheese + essence vanilla + 2sudu besar lotus biscoff spread sampai sebati.

2. Bekas lain, mix whipping cream + 2sudu besar gula icing sampai kembang.

3. Campurkan adunan cream cheese dan whipping cream tadi. 

7. Tuang adunan tu atas base. 

TOPPING

1. Untuk topping, cairkan lebihan lotus biscoff spread tadi tu atas dapur. Dan tuang atas kek. 

2. Sejukkan kek dan siappp untuk dimakan esok .

Tips

Jika buat dalam bekas kecik-kecik, 

1 adunan ni dapat 6 bekas. 

Sumber Resepi 

#viralMAHN

RESEPI APAM SUSU SUKATAN CAWAN

RESEPI APAM SUSU SUKATAN CAWAN

BAHAN - BAHAN APAM SUSU

4 biji telur ayam

1 sudu teh esen vanila

1 sudu besar ovalet

1 sudu besar susu pekat

2 cawan tepung gandum

1 cawan gula

Pewarna

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Pukul telur, vanila, ovalet, gula sampai kembang gebu dan putih.

2. Masuk susu pekat dan kembali pukul.

3. Masuk tepung dan kacau sampai sebati.

4. Kalau nak warnakan bahagi kan kepada beberapa bahagian 

Warnakan sesukahati mengikut citarasa anda.

5. Akhir sekali, kukus kek apam susu anda selama 45 minit atau sampai masak.

Kredit Resepi  

: Dia Adila

RESEPI ROTI GORENG SOSEJ CHEESE LELEH

ROTI GORENG SOSEJ CHEESE LELEH 

BAHAN - BAHAN

 1 bungkus roti Gardenia

Sosej

Cheese

2 biji telur atau lebih jika nak buat banyak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Sediakan 2 keping roti.

2. Letakkan cheese dahulu di atas roti

3. Letakkan sosej yang dipotong kecil di atas cheese. Sosej nak potong memanjang pun boleh juga.

4. Tekapkan lagi sekeping roti diatas cheese dan sosej yang telah disusun tadi

5. Pecahkan 2 biji telur di dalam mangkuk atau pinggan dan kacau.

6. Celupkan roti pada telur tadi sehingga sama rata.

7. Panaskan kuali dan goreng.

8. Siap!

RESEPI KEK LAPIS BELACAN LUMUT CHEESE

RESEPI KEK LAPIS BELACAN LUMUT CHEESE

BAHAN - BAHAN

LAPISAN KEK BELACAN

 ( BAHAGIAN BAWAH )

170 g mentega asli

50 g gula halus

3 biji telur grad A

95 g tepung pau

100g sri kaya Yeos

100 g susu pekat manis

100g milo

100 g Horlick

1 sb browning sugar

250 g coklat masakan ( dicairkan )

Sedikit asen vanilla

CARA - CARA MEMBUATNYA 

( LAPISAN KEK BELACAN )

1. Mentega dan gula dipukul sehingga kembang

2 .Masukkan telur satu persatu.

3. Masukkan tepung gandum, milo, horlick dan susu pekat. Sebatikan.

4. Masukkan esen vanilla, browning sugar dan coklat masakan.

5 .Kukus satu jam atau sehingga masak.

 LAPISAN KEK LUMUT 

(BAHAGIAN TENGAH)

BAHAN - BAHAN

170 g mentega asli

3 biji telur A

50 g gula halus

90 g roti marie ( dikisar)

1 sudu penuh tepung pau

100 g sri kaya Yeos

100 g susu pekat manis

100 g Horlick

½ botol pandan paste

Sedikit pewarna hijau

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Mentega dan gula dipukul sehingga kembang.

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Masukkan susu pekat, sri kaya, Horlick, tepung roti marie, tepung, pandan paste dan pewarna hijau. Sebatikan.

4. Lapiskan ke atas kek belacan yang telah dimasak tadi.

5. Kukuskan 1 jam atau sehingga masak

 LAPISAN KEK CHEESE 

( BAHAGIAN ATAS)

BAHAN - BAHAN

750 g cream cheese

150 g gula halus

3 biji telur A

Sedikit esen vanilla

2 sudu penuh tepung pau

Sedikit pewarna putih

CARA - CARA MEMBUATNYA

 ( Lapisan Kek Cheese )

1. Cream Cheese, esen vanilla dan gula dipukul rata.

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Masukkan tepung gandum. Sebatikan.

4. Lapiskan di atas kek lumut yang telah masak tadi.

5.Kukus 2 jam atau sehingga masak.

TIPS :

 Sapu acuan dengan marjerin. Lapikkan Loyang dengan kertas minyak bahagian bawah dan bahagian sekeliling acuan supaya senang untuk dikeluarkan dari Loyang apabila kek sudah masak.

Apabila mengukus, tutup loyang menggunakan 'Plastic Wrap'. Untuk mengelakkan wap air masuk kedalam loyang. 

Jika sudah masak, simpan kek ke dalam peti sejuk semalaman. Sila simpan dengan acuan sekali. Ini adalah supaya kek senang untuk dikeluarkan dan kek juga tidak akan jadi kemek dan senang untuk dipotong.

Sumber Resepi :

 Fb page Gigit rangup

RESEPI KEK HORLICK COKLAT

KEK HORLICK COKLAT

BAHAN - BAHAN

10 biji telur

8 oz mentega

200 g horlick coklat

1 gelas gula

1 tin susu manis

3 sudu makan tepong gandum/ hongkong

3 sudu makan browning 

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.  Mentega dan gula dipukul sampai kembang kembang

2.  Masuk susu, horlick, tepung dan browning. gaulkan rata

3. kukus 2 jam.

RESEPI AYAM MASAK UNGKEP

RESEPI AYAM MASAK UNGKEP

BAHAN - BAHAN

10 ketul daging ayam

1 batang serai - ketuk

1 keping asam keping

3 helai daun limau purut

air secukupnya

minyak masak secukupnya

garam & gula secukup rasa 

BAHAN KASAR

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih 

1 inci halia 

1 inci kunyit hidup

2 batang serai 

1sb jintan manis

1sb jintan putih 

1sb serbuk ketumbar

cilipadi hijau 20 biji

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.  Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yg telah dikisar. Tunggu sampai pecah minyak. 

2.  Masukkan ayam, daun limau purut dan serai yang diketuk. 

3.  Boleh tambah air ikut suka . Nak berkuah lebihkan air. 

4. Buka api perlahan dan tutup dgn tudung periuk. Sesekali kacau supaya tidak  terhangit.

4.  Lepas tu masukkan garam & gula secukupnya. 

5. Siap 

Kredit Resepi  :

 Atier Syah

#mahn

RESEPI KUAH STIM ALA THAI

RESEPI KUAH STIM ALA THAI

BAHAN - BAHAN

1 kiub bilis atau ayam

1 sudu sos tiram

3 sudu sos ikan

5 sudu gula putih/perang

7 ulas bawang putih ditumbuk halus

2 biji jus limau nipis

2 tangkai daun ketumbar digunting

10-20 cili padi digunting

1/2 cawan air panas

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Sediakan kuali n panaskan air

2. Gaul semua bahan di atas dalam mangkuk berasingan.

3. Tumpahkan samarata ke atas semua bahagian ikan.

4. Stim dalam 10-15 minit

**Resepi ni tak perlukan garam.

kredit Resepi :

 Nadiah Halim MAHN

RESEPI KEK LAPIS TAN SRI MUHYIDDIN

RESEPI KEK LAPIS TAN SRI MUHYIDDIN

BAHAN A

Butter 480 gm

Cream cheese 150 gm

Gula 200 gm

Ovallate 25 gm

BAHAN B

Telur 10 biji

BAHAN C

Air sejuk 150 gm

BAHAN D

Tepung gandum 300 gm

Tepung roti merry 200 gm

Serbuk santan 1 pax

Baking powder 1 tsp

BAHAN E

Kaya 250 gm

Susu manis 250 gm

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Putar bahan A hingga kembang dan gebu

2. Masukkan bahan B satu per satu putar rata

3. Masukkan bahan C dan gaul sebati

4. Masukkan Bahan D dan putar rata

5. Masukkan Bahan E dan gaul sebati

6. Bahagi adunan kepada 3 bahagian

Bahagian 1

Serbuk ice cream chocolate 100 gm

Chocolate paste 1 tsp

Pewarna hitam

Bahagian 2

Red velvet paste 2 tsp

Bahagian 3

Perisa butter oil 1 tsp

Poppy seed 70 gm

Pewarna putih 2 tbsp

7. Bakar lapis-lapis hingga masak. Suhu 180 dlm 6 ke 7 min selapis ikut oven masing- masing

Kredit Resepi : 

FB Arnab Jed

RESEPI KEK LAPIS SABOK TUN RAZAK

RESEPI KEK LAPIS SABOK TUN RAZAK

BAHAN - BAHAN

10 Biji Telur Ayam

2 gelas Gula Halus

1½ Gelas Tepung Gandum atau Hong Kong

200 gram Horlick

1 Botol Kecil Jem Buah Buahn

½ Tin kecil Susu Pekat

16 oz Butter

½ Gelas Koko

CARA -CARA MEMBUATNYA

1. Pukul Telur dengan Gula Hingga kembang, 

2. Masukkan Mentega , kacau sebati masuk pula susu pekat & jem buah buahan .kacau sebati lagi .. 

3. Kemudian masuk tpg gandum & kacau rata

4. Bahagi adunan 2 bahagian

Bahagian 1 - Letak Horlick  +  Pewarna Kuning

Bahagian 2 - Letak Koko + 1 sudu Browning

Bakar lapis2 hingga masak. Suhu 180 dlm 6 ke 7 min selapis ikut oven masing- masing

Kredit Resepi 

Juliza Ahmat

RESEPI APAM LENGGANG

RESEPI APAM LENGGANG

BAHAN - BAHAN

1 1/2  cawan tepung beras

1/2  cawan tepung gandum

1 1/2 sudu kecil yis

7-8 sudu besar gula

1 cawan air

1 cawan santan pekat

1 biji telur

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan semua bahan kecuali santan..Gaul rata dan perap selama 2-3 jam

2. Masukkan santan dan gaul lagi

3. Panaskan kuali dan griskan minyak pd kuali...ambil 1 senduk adunan dan lenggangkan seperti membuat kuih ketayap

4. Kalo pakai non stick pan tak perlu gris minyak

5. Masak dengan api perlahan...bila dah kekuningan bolehlah digulung atau dilipat dua...

6. Siap. Sedap makan panas - panas.

RESEPI SAMBAL SOTONG SEDAP

RESEPI SAMBAL SOTONG SEDAP

BAHAN - BAHAN

Sotong dibersihkan

Bawang besar dipotong bulat

BAHAN TUMIS

Bawang merah di blend

Bawang putih diblend

Cili kisar

Asam jawa

Garam

Gula

Secukup rasa

Sedikit kicap manis utk mencantikkan sambal

CARA - CARA MEMASAKNYA

1. Tumis bahan kisar,masukkan cili kisar,tumis hingga garing,

2. masukkan pes asam jawa,garam gula secukup rasa,

3. masukkan bawang yg dipotong bulat,masukkan sedikit kicap manis ,

4. last masukkan sotong dan kacau sehingga masak.

5. Siap.

Kredit / Sumber Resepi : 

Rosehayatie

RESEPI COLESLAW MUDAH

RESEPI COLESLAW MUDAH

 BAHAN - BAHAN

1 biji kubis potong dadu

1 btg carrot potong dadu

2 sb bawang holland potong dadu

½ cawan mayonis

⅓ cawan gula pasir

¼ cawan susu full cream (dutch lady)

¼ cawan buttermilk

2 ½ sb perahan lemon

1 ½ sb cuka

½ sk garam 

⅛ sk serbuk lada hitam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Kubis dan lobak merah potong dadu. Ketepikan.

2. Di mangkuk yang lain, masukkan bawang, mayonis, gula pasir, susu, buttermilk, perahan lemon, cuka, garam, dan blackpepper. Kacau rata.

3. Satukan kubis, lobak merah dan bahan di no 2.

4. Kacau sehingga sebati. Nak lebih sedap, perapkan selama semalaman.

RESEPI PANCAKE KAYA & NUTELLA

RESEPI PANCAKE KAYA & NUTELLA

BAHAN - BAHAN

1 1/2 cwn tepung Gandum

1/2 cwn susu segar

1/2 cwn air

1 sudu teh tepung kastard

sedikit vanilla

1 biji Telur A

1 sudu teh baking powder

CARA - CARA MEMBUATNYA

**Mix dalam blender sehingga sebati

**kemudian, buat pancake mini ( tokey guna sudu sukat besar ).

**lepas tu intikan mengikut citarasa ,  kapitkan

Tips* .. 

Jangan masak pancake sampai terlalu kering.

Kredit Resepi 

: Adri Oppa

RESEPI AISKRIM OREO

RESEPI AISKRIM OREO

BAHAN- BAHAN

4 Sudu Besar Susu Manis

2 Tin Susu cair

Biskut oreo

Choki - choki ( Ikut Suka )

Bekas aiskrim

Tepung jagung

 Garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Didihkan campuran susu cair dan pekat didalam periuk.

2. boleh tambah air jika mahu, ikut tin susu

3. Tambah 2sudu tepung jagung ( untuk melbutkan ) dan sesudu kecil garam ( untuk naikkan lemak )

4. Kacau sehingga didih dan matikan api biarkan suhu turun sebentar.

5. Ambil oreo yang dah dipatah2kan dan masukkan ke dalam bekas aiskrim ( boleh juga kalau nak letak jelly atau choki2).

6. Masukkan kedalam freezer.

7. Siap untuk dihidangkan.

Kredit Resepi :

Instagram  : @hawazman

RESEPI ROTI STEAM HOTDOG CHEESE

RESEPI ROTI STEAM HOTDOG CHEESE

BAHAN - BAHAN

Roti Hotdog Kosong (Panjang )

 Ramly Frankfurter Lembu / Sosej

* nk pakai ayam pun boleh ikut citarasa anda

Cheesedale

Mayones

Sos ( Ikut Suka )

CARA-  CARA MEMBUATNYA

1. Frankfurter direbus dulu dan toskan.

2. Amik roti belah tengah dan sapu kan mayones di dalam

3. Sumbatkan frankfurter tadi di tengah - tengah roti

4. Kerat kepingan cheese jadi beberapa bahagian.

Anggaran besar ikut suka hati. Kalau suka cheese banyak kerat 2 je

5. Lapiskan kepingan cheese di atas frankfurter/sosej tadi.

6. Panaskan air periuk, Kukus smpai menggelegak dan susun roti2 tadi dlm periuk. Pastikan air betul - betul menggelegak dan periuk berwap. * kalau takut roti melekat di periuk boleh letak atas pinggan sebagai alas.

7. Tutup tudung periuk dan kecik kan api. Kukus selama 2 minit paling maksima atau smpai cheese cair n roti panas n lembut.

8. Hasil nya.. Roti Hotdog Steam Berkeju.

* kalau suka boleh tambah sos cili / tomato / blackpepper di atas dan terus makan.

Kredit Resepi :

Kiriman Hamba Allah..