RESEPI AYAM MENANGIS
Bahan untuk Perapan Daging / Ayam :
Daging / Ayam (yg ada bahagian lemak lagi sedap)
4 ulas bawang putih ditumbuk lumat
1 sudu kecil lada hitam ditumbuk lumat
1 sudu besar perasa
4 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos ikan
3 sudu besar kicap manis
2 sudu besar palm thai sugar / kalau takde boleh ganti 4 sudu besar brown sugar
Perap at least 3 jam. Then boleh grill. grill atas non stick pan je.
Daging tu kalau halfcook dah boleh makan dah.
Tapi ayam kena betul-betul masak okey.
Masak atas api perlahan.
Sambal tu senang je, korang google je pun ada.
5 ulas bawang putih ditumbuk
10 biji cili api ditumbuk
3 akar ketumbar ditumbuk
3 sudu kecil sos tiram (guna sos tiram Lee Kum Kee)
2 sudu besar sos ikan nampla
2 sudu besar thai palm sugar / 3 brown sugar
1 sudu besar perasa
1 biji air perahan limau nipis atau lebih jika suka
Sedikit daun ketumbar dihiris halus
Siap!
Kredit: Resepi Nenek
No comments:
Post a Comment