Wednesday, April 21, 2021

8:46 AM

RESEPI KEK LAPIS COFFEE MOCHA


BAHAN - BAHAN

454 gram Butter golden churn
130 gram gula kastor
10 biji telur gred A
1/2 tin susu cap junjung (kecil)
1tin serikaya yeo's (kecil)
100 gramm horliks
130 gram tepung hongkong
1 sudu teh ovalette
1 stick nescafe blend & brew 3 in 1 (mild)
**jika mahu rasa kopi lebih boleh tambah 2 sticks
Sedikit mocha paste.

*Option boleh juga tukar dgn perasa coklat.
 Campur dgn sedikit browning sugar untuk memberi warna hitam.


CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Pukul butter dan gula hingga kembang

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Masukkan semua bahan lain kecuali nescafe dan mocha paste.

4. Mixer sebati.

5. Bahagi kepada 3 bahagian.

i. Warna asli
ii. Campur nescafe
iii. Campur mocha paste.

4. Bakar api atas selapis selapis guna loyang 7x7".

5. Suhu190°C. Masa terpulang Kepada oven masing-masing.

Note:
*kek agak basah dan lembab. 
Kalau guna 8x8 kek tidak berapa tinggi... lapisan jd tidak berapa cantik.
Selamat mencuba.


0 comments:

Post a Comment

RECOMMENDED FOR YOU