RESEPI KUAH SHELL OUT

  

RESEPI KUAH SHELL OUT 

BAHAN A ( KISAR )

segenggam cili kering

1 sudu besar serbuk kari 

1 labu bawang besar 

5ulas bawang putih

BAHAN B ( Hiris Nipis ) 

1 labu bawang besar 

5 ulas bawnag putih 

5 helai daun kari 

5-10 biji cili padi (ketuk) 

2 batang serai .

BAHAN LAIN

Sos tiram 3 sudu 

Sos ikan 3 sudu 

1 sudu teh lada hitam 

1 sudu teh air limau 

gula 

garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tumis bahan B dengan minyak dan planta (mix tau bagi sedap) .Lepas tu masukkan bahan A . masak sampai garing .

2. Dah garing masukkan bahan lain . Perasakan bagi sedap .Tak payah letak air sebab nanti seafood akan keluarkan air .

* Dah siap masukkan seafood .Lepas tu asingkan seafood tu .Tinggalkan kuah dan pekatkan kuah dengan tepung jagung sikit .

* lepas tabur shell out atas plastik baru tuang lebihan kuah atas tu.

Tips:

* * Seafood tu nak sedap please kukus tau ! supaya manis tak hilang . 

**  Brokoli , jagung , carrot rebus dulu dgn minyak bagi warna cantik.

Kredit Resepi
Myra Suhaimi‎ via Masak Apa Hari Ni.(MAHN)