RESEPI LALA KAM HEONG SEDAP DAN MUDAH

RESEPI LALA KAM HEONG SEDAP DAN MUDAH

BAHAN-BAHAN

- 1/2 kg Lala
- 1 sudu besar udang kering ( cincang )
- 1 sudu kecil bawang putih ( cincang )
- 1 sudu kecil bawang merah ( cincang )
- 6 tangkai cili kering ( potong halus )
- Beberapa tangkai daun kari
- 1 sudu besar rempah kari ikan - jadikan pes
- 1 biji bawang besar ( potong besar )
- 1 sudu besar kicap

CARA-CARA MEMASAKNYA

1. Panaskan minyak

2. Masukkan udang kering, bawang kecil dan bawang putih. Goreng sampai naik wangi.

3. Kemudian masukkan daun kari dan cili kering.

4. Masukkan pes kari ikan tadi. Goreng sampai wangi.

5. Letakkan garam, gula dan serbuk perasa mengikut kehendak anda.

6. Masukkan lala dan bawang besar tadi.

7. Goreng sehingga anda rasa lala masak.

8. Masukkan kicap dan gaulkan sekali lagi.

kredit Resepi :
Fb Resepi Viral Terbaik

RESEPI RENDANG DAGING POWER

RESEPI RENDANG DAGING POWER

BAHAN-BAHAN

1 sudu besar biji ketumbar *
1 sudu besar jintan manis*
1 sudu besar jintan putih *
1/2  sudu besar lada hitam*
5 tangkai cili kering*
-sangai bahan2 bertanda* smp cili kering jd rapuh.. api slow je
-kisar kering smp halus(ketepikan)
1kg daging(potong nipis) @seekor ayam
5 ulas bwg merah kecik*
4 ulas bwg putih*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup *
4 btg serai*
10 tangkai cili kering*(rebus dulu) nak pedas lg lebihkan
3 sudu besar kerisik
minyak masak secukupnya
sekilo santan
garam
daun kunyit(hiris halus)

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.kisar bahan2 bertanda *

2.tumis bahan2 kisar smp garing@pecah minyak

3.masukkan rempah yg dikisar halus td..kacau sebati

4.masukkan daging.. air daging akan keluar sendiri

5.bila air daging dah agak kering sikit.. masukkan santan msk smp pekat

6.masukkan kerisik.. tabur daun kunyit

7.Rasakan dgn garam.. sy x suka rendang yg manis, kalau suka manis nak letak gula pun blh

8.say buat byk rendang ni.. blh frozen kan.. in case ada tetamu dtg mengejut blh p cari lemang, panaskan je rendang ni, senang kan☺️

*rendang sy x ada lengkuas.. kalau nak tambah blh jer, selera masing2

Kredit Resepi :
Zaimah Zakaria
FB Resepi Memikat Suami

RESEPI UDANG PETAI

RESEPI UDANG PETAI

BAHAN-BAHAN

Udang
Petai
Cili kering+bawang merah+bawang putih diblend
Sos cili
Bawang besar potong bulat
Garam
Gula
Perencah hilal
Air
** air asam jawa kalau nk letak

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Tumis cili kering sampai garing

2.Masukkan sos cili

3.Masukkan udang,petai,sikit garam,perencah hilal.

4.siap

Kredit Resepi :
Fb HasnorFadila Kadir
Fb Saya Suka Masak

RESEPI SAMBAL TUMBUK BILIS

RESEPI SAMBAL TUMBUK BILIS

BAHAN-BAHAN

Bawang merah 2 luas
Bawang putih 2 ulas
Cili padi (ikut suka)
Cili merah 2-3 tangkai
Sedikit belacan
Tomato sebiji
Limau nipis
Ikan bilis(goreng)
Garam

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Potong kasar bahan2 dan goreng sampai layu.

2.Tumbuk kesemuanya.

3.Masukkan perahan limau nipis.

4.SIAP!

Kredit Resepi :
Diba dibb via mahn

RESEPI KETUPAT SOTONG KELANTAN

RESEPI KETUPAT SOTONG KELANTAN

BAHAN A:

10 ekor sotong saiz sederhana - buang kulit hitam dan tulang, cuci bersih dan asingkan kepala
lidi untuk menyucuk

BAHAN B:
1/2 cawan pulut - cuci bersih dan toskan
1/2 cawan santan pekat
1/4 sudu teh garam
Rendam pulut selama 30 minit bersama santan dan garam

BAHAN C:
100 gram gula Melaka diracik
2 cawan santan - tidak terlalu pekat
1/2 sudu teh garam
1 hiris halia - dimayang halus
1 helai daun pandan

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Bahan B : Masukkan 3/4 (2 sudu kecil)  pulut ke dalam perut sotong.

2. Masukkan kembali kepala sotong dan cucuk dengan lidi supaya pulut tidak keluar.

3. Atur sotong di dalam periuk. Masukkan Bahan C dan renehkan dengan api sederhana hingga hampir kering.

4. Siap dihidang.

Kredit Resepi :
Kak Wan Via Dari Isteri Untuk Suami Tercinta

RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI API

RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI API

BAHAN-BAHAN

*Bawang besar sebiji
*Bawang putih 1ulas
*Kunyit hidup / serbuk kunyit
*Cili merah / cili padi
Serai
Asam keping
Santan separuh
Garam
Gula
Perencah hilal
Air

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Blend bahan yang ditanda ** dan tumis sekali masukkan serai dan asam keping.

2. Masukkan sedikit air dan ketam.

3. Last sekali masukkan garam, gula, perencah hilal dan santan.

*daun kunyit kalau ada boleh bubuh sekali.
*kalau masak udang dan lala pun sama je cara dia.

Kredit Resepi :
FB Memasak Dalam 30Minit.

RESEPI TERUNG BERLADO

RESEPI TERUNG BERLADO

BAHAN A

6 batang terung (potong kecil)
Garam

BAHAN B (tumbuk kasar):

4 cili merah (tambah jika suka banyak)
1 labu bawang besar (saiz sederhana)
1 ulas bawang putih
2 sdb udang kering

BAHAN C:

Gula
Garam
1 biji limau kasturi (kalau suka masam letak 2 biji)

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Gaul terung dengan garam. Goreng sebentar. Asalkan dah lembut, ok la tu. Jangan lama sangat nanti warna terung tak cantik. Angkat. Masukkan ke dalam bekas.

2. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang ditumbuk.

3. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Gaul.

4. Perah limau. Kacau. Masukkan sedikit air jika suka berkuah. Jangan banyak sangat. Anggaran 1/4 cawan tu ok la. Kacau lagi. Rasa. Jika ok, tutup api.

5. Tuang sambal berlado tadi ke atas terung yang sudah digoreng. Siap.

Kredit Resepi :
Fb Noy Yullan

RESEPI KEK SPAN MARBLE SUSU VIRAL

RESEPI KEK SPAN MARBLE SUSU VIRAL

BAHAN-BAHAN

1 cup t/gandum
½ cup t/jagung
⅓ cup t/susu
¾ cup gula castor
¼ cup fresh milk
6 biji telo
40g ovalet
80g butter cairkan

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Mix semua bahan kecuali butter sampai putih gebu.

2. Masukkan butter kacau sebati..

3.Bakar 170° api atas bawah 35-40min / sampai masak.

Kredit Resepi:
Chef Irfan Syazwanshah

RESEPI SAMBAL BELACAN TERANGKAT

RESEPI SAMBAL BELACAN TERANGKAT

*1 gengam cili kmpung
*1 lada besar
*4 cili merah
*belacan
2 bji limau
Air asam jawa (bancuh dgn air msak)
Gula
Sdikit minyak

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Panaskan sedikit mnyak.Masukkan semua bahan bertanda *.tutup.Goreng sampai agak-agak layu sikit. Angkat.

2.Masukkan dalam lesung batu. Tumbuk kasar.

3.Masukkn air asam jawa dan gula.

4.Perahkan limau.Kalau suka masukkan skali kulit limau tu.Potong kecik-kecik sikit kulit limau tu...

5.Pastu gaul guna sudu.Siap.

Kredit Resepi :Dewiey Suhana

RESEPI BUTTERMILK CHICKEN

RESEPI BUTTERMILK CHICKEN

BAHAN-BAHAN

1 ketul Dada Ayam - potong kiub kecil
1 biji Putih Telur
1/2 cawan Tepung Kentucky
2 sudu besar Butter
1 ulas Bawang Putih - cincang
2 tangkai Daun Kari
3 biji Cili Padi
1/2 cawan Susu Cair Evaporated (kurangkan/tambah ikut keperluan kepekatan)
Garam & Serbuk Lada

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Perap ayam dgn garam, serbuk lada & putih telur selama 5-10 minit.

2.Golekkan ke dlm tepung Kentucky & goreng sehingga masak & garing.

3.. Cairkan butter & tumis bwg putih, daun kari & cili padi sehingga wangi.

4..Masukkan susu sedikit demi sedikit, tambah garam & lada, kacau sehingga pekat.

5. Tuangkan ke atas ayam goreng & hidangkan segera dgn nasi putih.

Kredit Resepi:
FB Resepi Memikat Suami

RESEPI SAMBAL AYAM PENYET

RESEPI SAMBAL AYAM PENYET

BAHAN-BAHAN

Tomato
Bawang besar
Bawang putih
Halia(sikit)
Cili merah
Cili padi merah & hijau
Gula keret 1biji
Belacan bakar

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Tumis semua bahan-bahan sampai betul-betul layu smua bahan-bahan tadi.

2.Dah siap tumis semua, keluakan bahan tumis tadi dan blend kasar.

** Jangan blend halus sebab tak cantik.

3. Panaskan balik minyak. Masukkan bahan blend tadi dan tumis balik balik.

4. Tambah sedikit air supaya sambal tak terlalu garing

3. Tambahkan garam,gula & aji secukup rasa.

Kredit Resepi:
FB Mohd Azlie

RESEPI SEKAYA LABU SEJUK

RESEPI SEKAYA LABU SEJUK

BAHAN-BAHAN

Sebiji labu
4 biji telor
3 sudu gula
Sekotak santan

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Potong labu dan bersihkan isinya (rujuk gambar)

2.Campurkan telor, gula dan santan. Blend sekali.

3.Masukkan bahan blend tadi ke dalam labu.

4.Kukus dalam 45minit ke satu jam.

5.Dah masak, sejukkan dalam peti ais. Dah boleh makan.

**Tips nak bagi sekaya labu cepat masak,  bukak penutup labu lepas 15minit kukus. Sejukkan dulu sebelum potong kalau potong pepanas takut sekaya tak lekat dengan labunya.

Kredit Resepi : Jastia Taza.

RESEPI AISKRIM HIPSTER COKI-COKI

RESEPI AISKRIM HIPSTER COKI-COKI

BAHAN-BAHAN

1 tin susu cair
1 tin susu manis
4 tin air
2 sudu makan tepung jagung (Bancuh dengan sedikit air di dalam bekas lain supaya tepung tak berketul)
Secubit garam
3 paket choki choki

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Campurkan susu cair, susu manis, garam dan air dalam periuk.

2.Masakkankan dan kacau sehingga sedikit panas

3.Masukkan tepung jagung. Kacau sehingga mendidih.

4.Tutup api dan biarkan susu tadi sehingga sejuk.

5.Masukkan separuh choki choki ke dalam plastik aiskrim, dan picit kan choki choki.

6.Tuangkan susu separuh plastik dan ikat.
Buat sampai habis. Dah siap simpan dan peti ais.

**Anggaran aiskim 25-27 bungkus.

Kredit Resepi
FB Resepi Memikat Suami

RESEPI UDANG GALAH MASAK LEMAK CILI API

RESEPI UDANG GALAH MASAK LEMAK CILI API

BAHAN-BAHAN

Udang galah
Cili api
Kunyit hidup
Santan
Sedikit air asam jawa
Daun kunyit (dihiris)
Serai (diketuk)

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Tumbuk cili api dan kunyit hidup hingga lumat

2. Masukkan bahan yg telah ditumbuk ke dalam periuk yg telah dipanaskan

3. Tunggu hingga cili masak kemudian masukkan santan cair

4. Setelah mendidih, masukkan sedikit air jawa, santan pekat dan serai

5. Tunggu hingga mendidih sekali lagi, kemudian masukkan udang galah dan akhir sekali hirisan daun kunyit

6. Masukkan sedikit garam sebagai bahan perasa

7. Setelah masak, siap utk dihidangkan...dan dimakan..:)

Kredit Resepi
Fb Dapur Selera

RESEPI NASI GORENG TAMPAL MUDAH

RESEPI NASI GORENG TAMPAL MUDAH.

BAHAN-BAHAN
Resepi utk 2 orang mkn

Segenggam cili kering - buang biji dan basuh bersih
Segenggam ikan bilis
Bawang putih 3 biji
Bawang besar 1 biji
Telur 2 biji, goreng hancur

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Tumbuk kesemua bahan, jgn bland ye.
Tumis smpai naik bau,

2.msukkn nasi skali dgn telur goreng hancur.

3.Perasakn dgn garam dan ajinomoto (x perlu letak kalau x suka).

4. Gaul rata, siap.

Kredit resepi
Nur Fazilah Aifin

RESEPI KASTAD TIRAMISU SEJUK

RESEPI KASTAD TIRAMISU SEJUK

BAHAN-BAHAN

1 tin susu pekat
1 tin susu cair
3 sudu makan gula (Cik Olie tambah tuk bagi maneh)
11 sudu makan tepung kastad
Air (sukutan sebanyak 5 tin susu yang kita guna tadi)
Biskut marie perisa kopi
Milo
Garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Satukan susu cair, susu pekat, tepung kastad, air, gula dan garam dalam 1 periuk. Kacau sebati.

2. Kemudian, kacau bahan tadi sampai pekat dan berkilat atas api sederhana.

3. Masukkan aduan tadi secara lapisan. Lapisan pertama, aduan kastad. Tabur milo kemudian biskut marie.

4. Lapiskan biskut marie dengan adunan kastad dan tabur milo.

5. Simpan dalam peti sejuk semalaman. Perghhh memang sedap!

Kredit Resepi
FB Solehah Yusoff

RESEPI KEK LAPIS APONG-APONG

RESEPI KEK LAPIS APONG-APONG

BAHAN-BAHAN

500gm Butter(loyang 8x8)
10 biji telur AA
1 sk esen Vanila
505gm susu pekat manis
80gm seri kaya
250gm tepung gandum diayak
150gm horlick
50gm serbuk santan
150gm gula apong(gula melaka pun boleh)

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Butter + esen vanila di pukul sehingga putih berkrim.

2.Masukan telur satu persatu pukul sehingga kembang.

3.Kemudian masukkan susu + seri kaya pukul lagi.

4.Selepas itu masukan bahan2 kering seperti Tepung + horlick + serbuk santan pukul hingga sebati

5.Bahagikan kepada 2 adunan:
Kalau boleh asingkan dlu 150gm adunan ke tepi sebab nanti 1 adunan nak letak gula apong jdi nanti adunan sama banyak

a) bahagian pertama letak pewarna kesukaan anda.

b)bahagian ke 2 letak gula apong.

Kukus berlapis2...berselang seli hingga adunan habis..

Kredit Resepi :
Fb Recipes Collections

RESEPI KUIH CEK MEK MOLEK

RESEPI KUIH CEK MEK MOLEK

BAHAN-BAHAN

1.Ubi keledek oren
2.Tepung gandum
3.Sedikit gula

Cara cara:

1. Rebus ubi keledek sampai empuk. Kemudian Lenyekkan.

2. Ubi keledek yang telah dilenyek diuli dan digaul bersama tepung gandum. Agak agak lah kelembutan adunannya. Kalau terlebih gandum, adunan menjadi keras.

3. Bentukkan kuih cek mek molek. Masukkan sesudu gula dan dibentuk membujur.

4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api perlahan agar gula hancur menjadi air gula semasa digoreng.

5. Angkat bila kekuningan. Klu admin, admin suka sira dengan gula. Korang terpulang la..

Siap!

Kredit Resepi
FB Viral Oh Viral

RESEPI CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

RESEPI CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

BAHAN-BAHAN

1 3/4 cawan tepung gandum (* ayak)
2 sudu kecil baking powder (* ayak)
1/2 sudu kecil baking soda (* ayak)
2 sudu besar cocoa powder (* ayak)
3/4 cawan gula
3/4 cawan chocolate chips (*)
1 cawan susu segar (sy guna susu dutch lady)
1/3 cawan + 2 sudu besar minyak jagung
1 biji telur
1 sudu besar esen vanila

Hiasan : Chocolate chips.

CARA-CARA MEMBUATNYA.

1.Satukan bahan2 yang bertanda (* ayak) dalam 1 bekas.

2.Ayak semua bahan di atas, kemudia baru masukan (*) iaitu chocolate chips,

3.sebatikan dan ketepikan.

4.Dalam bekas lain, satukan esen vanila,telur,susu,gula, dan minyak masak sehingga sebati.

5.Kemudian masukan campuran tepung tadi dan pukul sehingga sebati.

6.Tuangkan dalam mangkuk kertas dan taburkan chocolate chips di atas adunan.

7.Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 15 minit.

** Gunakan chocolate chips dalam adunan dan juga di tabur di atas adunan.

Selamat mencuba.

Kredit Resepi :
Naazira Parveen

RESEPI AYAM BUTTERMILK LELEH

RESEPI AYAM BUTTERMILK LELEH

BAHAN-BAHAN

Ayam
Telur 1 biji
Tepung serbaguna
Serbuk kari sikit
Marjerin pelangi 4sudu besar
Bawang merah 1biji
Bawang putih 5 biji
Cili Api 4 biji
Daun kari 2tangkai
Susu cair separuh tin
Gula
Garam

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan telur dalam ayam, gaul rata.

2. Serbuk kari tambah dalam tepung serbaguna.

3. Ambil seketul ayam, celup dalam tepung serbaguna. Terus gorengkan sampai garing.

Cara sediakan buttermilk

1. Masukkan 4sudu besar marjerin, tunggu dia cair.

2. Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili api. Masukkan daun kari.

3. Dah layu, masukkan susu cair separuh tin.

4. Susu dah mengelegak, masukkan ayam. Tambahkan gula dan garam.

5. Biar sampai pekat sikit. Tutup api, dah boleh hidangkan.

Kredit Resepi :
FB Akmal Hamid

RESEPI SAMBAL SOTONG SUMBAT TELUR

RESEPI SAMBAL SOTONG SUMBAT TELUR

BAHAN INTI SUMBAT

2 biji telur ayam
carrot (dicincang)
sosej (dicincang)
secubit garam
minyak untuk menggoreng
1 sudu besar mayonis

CARA-CARA MEMBUATNYA

campurkan semua bahan dan goreng hancur

BAHAN SAMBAL

3 ekor sotong
2 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih (ditumbok / dihiris)
3 sudu besar cili kisar
1 sudu rempah kari
1 biji bawang merah (dipotong bulat2)
2 sudu sos cili
minyak untuk menumis
3 batang pencongkel gigi/lidi
sedikit air asam jawa
garam & gula secukup rasa

CARA CARA MEMBUATNYA

1. sotong tadi disumbat dengan telur yang telah dimasak dan ditutup semula dengan kepala sotong dan dicucuk dengan pencongkel gigi / lidi

2. kemudian tumiskan bawang yang telah ditumbok tadi sehingga naik bau

3. Masukan cili kisar dan biarkan sehingga pecah minyak

4. Masukan serbuk kari dan sos cili

5. kemudian masukan sotong yang telah disumbat dengan telur dan biar sampai mendidih

6. masukan gula, garam dan air asam jawa sesedap rasa

7. masukan bawang besar yang telah dipotong bulat2

8. bila dah masak boleh la hidangkan

Kredit Resepi :
Viral Oh Viral

RESEPI KUZI AYAM SEDAP

RESEPI KUZI AYAM SEDAP

BAHAN-BAHAN

Ayam potong 12

BAHAN PERAP

Saffron
Halia
Bawang putih
Garam

POTONG KIUB DAN GORENG

Hempedal ayam
Hati ayam - (rebus dulu), kalau suka
2 biji bawang besar

BAHAN GORENG

15 biji bawang merah (setelah goreng, ditumbuk halus)
1/2 cawan kismis
1/2 cawan badam potong memanjang

BAHAN TUMIS

6 bawang merah - blend
4 bawang putih - blend
4 sudu besar rempah kuzi
1 cawan minyak (campur minyak sapi)
1 tin susu cair
1 botol sos tomato del monte

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Panaskan minyak.
goreng bawang merah hiris, tos.
goreng bawang besar hingga kuning, tos.
goreng badam hingga kuning, tos.
goreng kismis, tos.
goreng hempedal ayam, tos.
Akhir sekali goreng ayam separuh masak.

2.Dengan guna minyak yang sama, tumis bawang merah dan putih yang diblend hingga naik bau.

3. Masukkan rempah kuzi yang telah dicampur dg air. Goreng hingga wangi.

4.Masukkan air, susu cair, sos tomato, kacau rata.

5.Masukkan bahan goreng yang lain spt ayam, bawang goreng tumbuk, badam, kismis, hempedal, bawang besar goreng dsb. masukkan gula dan garam.

6.Masak hingga agak pekat.

7. SIAP

KREDIT
FB Resepi Masakan Ayam.

RESEPI LEPAT LIAT TOK MANEH 1960an

RESEPI LEPAT LIAT TOK MANEH 1960an

BAHAN - BAHAN

1. 1 Kg tepung pulut
2. 3 cawan Gula merah
3. 2 1/2 cawan gula pasir (terpulang kalau nk manis letak lebih)
4. 3 biji kelapa (perah amik santan )/ 5 cawan 
5. Sedikit garam
6. Daun pandan

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Campur gula merah, gula pasir,  santan , garam & daun pandan dan masak sehingga mendidih. Dah mendidih tutup api. Biarkan sejuk. Dah sejuk tapis.

2. Masukkan tepung dalam besen, kemudian masukkan bahan2 yg dimasak td (No 1). Kacau sampai hancur semua tepung tu.

3. Balut dalam daun pisang (daun pisang kena sapu minyak supaya x melekat) lepas tu kukus 15-20 minit.

Siap...

Selamat mencuba...

KREDIT :
Fb Resepi Viral

RESEPI ACAR BUAH

RESEPI ACAR BUAH

BAHAN-BAHAN

1 bungkus kecil buah kana
1 bungkus buah asam manis
1 bungkus buah asam bulat
1 bungkus buah asam kuning
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 cm halia
½ mangkuk kecil cili boh
1 sudu makan cuka
1 sudu teh gula merah
Garam secukup rasa
Serbuk perasa secukup rasa

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Halia dihiris, semua buah-buah asam dibasuh dan toskan airnya.

2. Bawang merah dan bawang putih dikupas kulitnya dan dipotong kecil-kecil.

3. Panaskan minyak dalam periuk setelah itu tumiskan halia, cili boh, bawang merah, bawang putih, gula dan cuka sambil dikacu hingga rata.

4. Akhir sekali masukkan buah-buahan kering, garam, gula merah dan serbuk perasa secukup rasa. Bila telah kering bolehlah diangkat.

Kredit Resepi :
FB Resepi Budak Comel

RESEPI SAMBAL BELACAN BELIMBING

RESEPI SAMBAL BELACAN BELIMBING

BAHAN-BAHAN

5 Biji belimbing
Secubit ikan bilis
1ulas bawang besar
19 biji cili api
1 atau 2 Biji cili merah
Belacan
Garam secukop rase(time blend @ tumbuk baru letak)

CARA MEMBUATNYA

1. Goreng semua nya sampai layu atau bertukar warne

2.Kemudian boleh di blender ikut citarase masing-masing  ataupun kalau nak kasar-kasar blend sekejap saja atau kalau rajin tumbuk.

Kredit resepi:
Fb Amurosodah Abdullah

RESEPI HONEY GARLIC CHICKEN WINGS

RESEPI HONEY GARLIC CHICKEN WINGS

BAHAN-BAHAN

10 - 12 kepak ayam (dipotong drummet)
1 biji telur
2 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar tepung gandum
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh lada hitam

BAHAN SOS

7 sudu kicap manis
8 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
4 sudu madu
7 sudu sos cili
5 sudu sos tomato

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Perap kepak ayam bersama telur, tepung jagung, tepung gandum, garam, serbuk cili, dan lada hitam.
2. Goreng ayam.
3. Didihkan kicap manis, bawang putih, madu, sos cili, dan sos tomato.
4. Salut ayam goreng bersama sos

Tips:
1. Jika mahu rasa yang lebih umph, ayam yang telah disalut boleh dibakar di dalam ketuhar selama beberapa minit.

Sumber resepi: Mama G

RESEPI SUP TULANG THAI

RESEPI SUP TULANG THAI

BAHAN-BAHAN

1kg tulang dan daging lembu
(rebus)
1 btg saderi (hiris)
3 helai daun limau purut( buang urat tgh, sbb x nak kuah jdi pahit)
1 labu bawang Holland (hiris)
1 btg serai (ketuk)
1 btg lobak (potong ikut suka)
3 biji kentang (potong)
2 biji tomato (belah 4)
Cili padi (ikut nak ltk berapa)
Bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga

BAHAN TUMBUK :

Bawang Putih/merah/halia/lada hitam/ketumbar/jintan manis

** Daun ketumbar dan lime juice

CARA CARA MEMASAKNYA

1.Rebus 1kg tulang dan daging sehingga empuk.

2.Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk dan masukkan 2 sdb rempah sup, (saya guna rempah mak Siti), masak sehingga naik bau .

3.Kemudian masukkan bahan tumis tadi kedalam air rebusan tulang,masukkan 3 sekawan, masukkan lobak, kentang, serai, daun saderi, cili api, bawang Holland. Biarkan mendidih sehingga kentang n lobak empuk.

4.Kemudian masukkan tomato, dan garam secukup rasa . siap .

5.Boleh tabur dgn daun ketumbar dan perahan lime juice .

Kredit Resepi :
Fb Resepi Dari Isteri Untuk Suami Tercinta.

RESEPI PUDING TEMBIKAI

RESEPI PUDING TEMBIKAI

BAHAN A

1paket agar2 tali
200gm gula
30gm gula batu
1800ml air
Sdikit garam

BAHAN B

1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
2 keping roti gardenia
2 biji telor
2sudu makan tepung kastad
*blend semua shingga hancur*

CARA CARA MEMBUATNYA

Masak bahan A hingga agar2 hancur..

Kemudian msuk bahan B yg telah diblend..

CARA MELAPIS

600gm puding-hijau
500gm puding-warna asal
Selebih puding-merah+sedikit bijan hitam
*pastikan lapisan bawah keras sdikit sblm letak lapisan strusnya*

Kredit Resepi :
Fb G yuzi gee via mahn

RESEPI KEK CAWAN BASIC

RESEPI KEK CAWAN BASIC

BAHAN-BAHAN

250g mentega
250g gula kastor
250g tepung naik sendiri
4biji telur
4 sudu teh susu
Sedikit garam.

CARA-CARA MEMBUATNYA

1- Panaskan oven pada 190⁰C
2- Masukkan mentega ke dalam mangkuk besar dan pukul hingga kembang. Kemudian masukkan gula, garam, tepung, telur dan susu, dan pukul hingga adunan menjadi lembut.
3- Dengan menggunakan sudu, masukkan adunan ke dalam cawan kertas yang dah disediakan.
4- Masukkan ke dalam oven, bakar untuk 15-20 minit hingga kek masak.
5- Keluarkan dan sejukkan dahulu sebelum menghias dengan topping.

Penambahan Perisa:

1- Coklat – Kurangkan 2 sudu makan tepung dari jumlah asal dan gantikan dengan 2 sudu makan serbuk koko.
2- Kopi – Gantikan susu dengan 2 sudu makan serbuk kopi segera (bancuh dengan 4 sudu makan air panas)
3- Lemon – masukkan sedikit parutan kulit lemon dan gantikan susu dengan 4 sudu makan jus lemon
4- Vanilla – masukkan sedikit esen vanilla.

Kredit Resepi:
Fb Resepi Anak Mama.

RESEPI JAGUNG CHEESE LELEH

RESEPI JAGUNG CHEESE LELEH

BAHAN-BAHAN

4 tongkol jagung
1 tin susu cair ( sy guna fresh milk Dutch lady)
2 sudu b susu pekat (klau nak manis bole + )
2 sudu b planta /buttercup
Garam
Lada sulah
4 keeping Cheddar

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Masukkan semua bahan dalam periuk

2.biar mendidih siap nak wangi letak daun pandan.

kredit resepi:
Siti Nabilah Jamaluddin MAHN

RESEPI PULUT KUNING

RESEPI PULUT KUNING

BAHAN-BAHAN

1 kg beras pulut
2 1/2 cawan santan pekat ( saya letak 70% santan beli da siap + 30% air dlm sukatan 1 cawan )
2 keping asam gelugur
1 sdb serbuk kunyit
1/2 sdb gula
Dlm 2 sdt garam ( agak2..uolls rasa la )
1 helai daun pandan
Daun pisang utk alas pengukus

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Cuci beras pulut. Rendam dlm air bersama asam keping dan serbuk kunyit tadi. Rata2 beras agar serbuk kunyit sekata. Rendam sekurang2 tiga jam.

2. Cukup masa..panaskan alat pengukus. Saya guna loyang je kukus dlm kuali besar. Alas daun pisang pada loyang.

3. Tos air beras tadi..buang asam gelugur. Letak beras pulut dlm loyang..simpulkan daun pandan letak dlm beras. Kukus selama 20 minit.

4. Cukup 20 minit..keluarkan beras tadi..ketepikan seketika. JGN MATIKAN API DAPUR PENGUKUS KERANA PULUT AKAN DIKUKUS UTK KALI KE2.

5. Campurkan gula dan garam dlm santan..panaskan seketika atas dapur. Jgn smpi mendidih..sekadar masak sekejap. Tujuan agar pulut kuning nanti tahan lama x basi cepat.

6. Gaulkan santan tadi dgn pulut..gaul sedikit demi sedikit smpi semua santan sebati dgn pulut. Biarkan ia rehat dlm 10 minit.

7. Cukup 10 minit..kukus semula pulut selama 30 minit...SIAP.

Kredit Resepi : Roszana Ismail

RESEPI CONGO BARS

RESEPI CONGO BARS

Bahan-bahan:

-.250g mentega
- 200g gula perang
- 3 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 2 3/4 cawan tepung serbaguna
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 cawan cip coklat

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Pukul gula perang dan mentega.
2. Masukkan telur satu persatu. Gaul.
3. Masukkan esen vanilla. Gaul.
4. Masukkan tepung serbaguna dan baking powder. Gaul.
6. Masukkan cip coklat. Gaul.
7. Masukkan ke dalam loyang dan ratakan.
8. Tabur lebihan cip coklat.
9. Bakar 40 minit dengan suhu 180°C.
10. Siap untuk dihidang!

Kredit Resepi :
Fb Kuali Terbalik

RESEPI KEK MILO VIRAL SEMUDAH ABC

RESEPI KEK MILO VIRAL SEMUDAH ABC

BAHAN-BAHAN

1. Milo dua cawan
2. Gula satu cawan
3. Tepung dua cawan
4. Susu 1/2 cawan
5. Minyak 1/2 cawan
6. Telur 3 biji

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan kesemua bahan tersebut dan kacau sehingga sebati.

2. Bakar 5 minit & kukus 15 minit

Kredit.
Fb Resepi Viral Terbaik.

RESEPI KUIH PENYARAM ATAU CUCUR JAWA

RESEPI KUIH PENYARAM ATAU CUCUR JAWA

BAHAN-BAHAN

1. Tepung gandum 1kg
2. Tepung beras 500gm
3. Gula 1kg
4. Air pandan
5. Santan 200ml
6. Air 350ml ( secukupnya )

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Gaul tepung gandum & beras letak air biar adunan jadi pekat likat.

2. Lepas tu tambah gula,santan & air pandan perlahan-lahan sehingga adunan sebati.

3.Adunan tak nak terlalu cair @ terlalu pekat..

4.Resepi  saya guna daun pandan. Jgn lupa blend dulu daun pandan & tapis ambik air pandan je.Nak letak pewarna hijau no problem.

Nak guna gula melaka pun boleh.

P/s kalau nak tepi kuih korang nampak cantik tambah la gula segenggam dua.

Selamat mencuba!

KREDIT
Fb Mrss Ct

RESEPI DRAGON FRUIT CREPE

RESEPI DRAGON FRUIT CREPE

BAHAN CREPE

225 gm buah naga
187 gm tepung serbaguna
50 gm gula pasir
1/2 tsp garam
358 ml-473 ml susu
4 biji telur besar
1 tbsp esens vanila
Minyak

BAHAN WHIPPED CREAM

225 gm keju mascarpone
100 gm gula pasir
473 ml krim putar
1 biji vanila segar

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Potong buah naga, memanjang. Kisarkan buah naga sehingga menjadi jus.

2. Tapiskan jus buah naga. Buang biji. (Harusnya menghasilkan 1 gelas jus buah naga.)

3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula dan garam.

4. Dalam mangkuk lain, campurkan jus buah naga, susu, telur dan esen vanilla.

5. Perlahan tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk rata. Jika terlalu kental, tambahkan susu.

6. Ratakan minyak dalam non-stick pan. Panaskan pan di atas api sedang dan masukkan 2-3tbsp adunan.

7. Dengan cepat, ratakan adunan ke seluruh pan. Masak sampai bahagian hujungnya agak kecoklatan dan bahagian tengahnya mengering.

8. Pindahkan crepe ke piring hingga sejuk sepenuhnya.

9. Terus masak crepes sampai semua adunan habis.

CARA MEMBUAT WHIPPED CREAM MASCARPONE

1. Dalam mangkuk standing mixer, masukkan mascarpone dan gula, gaul sedang sehingga rata, gosok ke bawah sisi mangkuk jika perlu.

2. Seterusnya, masukkan whipped krim dan vanilla. Dengan kelajuan rendah, gaul krim sampai mengental, lalu tingkatkan kelajuan ke sedang-tinggi sampai kaku.

CARA MENGHIAS KEK.

1.Lapiskan crepe dengan whipped cream dan ulang langkah ini sehingga habis semua lapisan crepe.

2. Salut seluruh kek coklat crepe dengan whipped cream.

3.Sedia dihidangkan

Kredit: Fb DudutTv

RESEPI ICE MILK GREEN TEA

RESEPI ICE MILK GREEN TEA

Bahan-bahan:

1. Serbuk Teh Hijau (Chatramue Brand)
2. Susu Sejat (krimer cair)
3. Susu Pekat Manis
4. Gula
5. Ais batu

Cara-cara:

1. Masukkan serbuk teh hijau (setengah sudu cukup) ke dalam gelas plastik (kalau ada).

2. Tuang air panas setengah gelas dan kacaukan.

3. Kemudian tapiskan. Ambil air yang telah ditapis tadi tambah lagi air panas sehingga 180ml.

4. Masukkan gula 2 sudu besar, kacaukan

5. Masukkan 2 sudu susu pekat dan kacau lagi..

6. Kemudian asingkan ke dalam bekas yang lebih besar dari gelas tadi haha. Tak tukar pun takpe kalau gelas tadi dah besar.

7. Masukkan ais batu. Pastikan ais batu dipecah kecik-kecik. Kalau beli ais cube tu pecah-pecahkan. Masukkan ais batu sampai penuh.

8. Last sekali tuang susu sejat (krimer) kat atas sekali. Yang ni aku takde sukatan. Ikut suka. Jangan banyak sangat kang hilang green tea nanti.

9.Maka dengan itu SIAP lah....

Kredit
Feedy Via Resepi Menantu.

RESEPI LEMPENG KELAPA

RESEPI LEMPENG KELAPA

BAHAN-BAHAN

2 cawan tepung gandum
1/2 biji kelapa muda parut putih
2 cawan air biasa
(agak2 kurang boleh tambah air)
Sedikit garam

CARA-CARA MEMBUATNYA.

1.Campurkan semua bahan. Adun Rata mengikut kepekatan masing masing.

2.Siap untuk dimasak di atas pan tau kuali.

Nota.
lempeng ni kami tak letak telur..ikut cara Mak kami..nak letak telur pon boleh.

Kredit:
rosehayatie via Fb Resepi Viral Terkini.

RESEPI SAMBAL HITAM PAHANG

RESEPI SAMBAL HITAM PAHANG

BAHAN-BAHAN

½ cawan belimbing buluh rebus
½  cawan cili padi
2 cawan ikan bilis yang telah dikopek
6 ulas bawang merah [3 ulas ditumbuk, 3 ulas dihiris nipis]
5 sudu besar kicap manis atau secukup rasa
garam & gula secukup rasa
1 cawan minyak masak

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan Belimbing ke dalam periuk TANPA AIR dan renih dengan menggunakan api yang kecil.

2.Biar sehingga belimbing mengeluarkan jusnya sendiri & kecut.  Selang seminit atau dua minit mesti dikacau supaya periuk tidak hangit. 

3.Biarkan sehingga belimbing mengecut & jusnya betul2 kering dengan api yang kecil sehingga warna belimbing bertukar menjadi gelap. 

PESANAN: jika nak guna untuk buat sekali je sambal ni.. memadai hanya rebus anggaran 10 biji belimbing sehingga belimbing bertukar warna coklat saja.  Tujuan merebus belimbing sehingga betul2 kering & gelap adalah untuk tujuan simpanan.

4.  Tumbuk cili padi sehingga halus.  Tumbuk 3 ulas bawang merah sehingga lumat. (3 ulas lagi dihiris nipis)  Tumbuk juga ikan bilis tetapi jangan terlalu lumat.  Tumbuk belimbing buluh juga separa lumat.

5.  Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang yang dihiris sehingga wangi.  Masukkan bahan2 tumbuk sekaligus & tumislah sehingga bahan2 tersebut sehingga nampak agak kering & garing (agak lama juga). 

6.Tambahkan kicap manis, garam & gula secukup rasa. Biarkan sambal kering sedikit (seperti serunding gitu).  Bila dah garing tutupkan api lalu tolakkan sambal ke tepi kuali beberapa minit supaya minyak tos sebelum dihidang.  Atau boleh juga angkat dan sejatkan sambal menggunakan penapis santan sebelum dihidangkan dengan nasi putih atau ketupat pulut. 

7. Sambal ini boleh disimpan lama & boleh buat banyak2 untuk simpan stok.   Boleh dihidang dengan apa saja juadah yang rasa sesuai dihati anda.

Kredit
FB Memasak dalam 30Minit.

RESEPI KUIH CAKOI LEMBUT GEBU

RESEPI KUIH CAKOI LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN

1 cawan air
2 cawan tepung roti
1/4 camca teh yis segera
1 camca teh gula
1 camca teh garam
1/2 camca teh soda bikarbonat
1 camca besar minyak mazola
Minyak untuk menggoreng

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.dalam satu bekas , masukkan gula, garam, air dan minyak. Kacau rata.

2. Dalam satu bekas yang lain, masukkan tepung bersama soda bikarbonat dan yis segera , kacau kering hingga sebati sedikit dan selepas itu, buat lubang di tengah-tengah adunan .

3.Masukkan bahan campuran gula, garam , minyak dan air tadi.

4.Adun sehinggan sebati terlebih dahulu.

5. Pindahkan aduanan ke atas papan pencanai yang telah ditabur dengan tepung gandum sebagai alas, adun sehingga menjadi doh.

6. Apabila menjadi doh, bahagikan kepada dua bahagian berbentuk panjang 40cm.

7.Selepas itu doh ditutup dengan plastik wrap dan biarkan selama 1 jam.

Tips – Letak doh di tepi peti ais untuk suhu yang lebih tinggi bagi doh mengembang elok.

8. Selepas 1 jam, ratakan doh dan bahagikan kepada bahagian kecil berzaiz 1cm tebal dan panjang 2 cm.

9.Biarkan lagi 10-15 minit. Masukkan minyak ke dalam kuali dan panaskan.

10.Apabila minyak panas, ambil dua potongan tadi dan tindihkan bersama. Tekan doh yang cantum di tengah-tengah dan tarik hujung dengan chopstik untuk bagi panjang.

11.Goreng menggunakan api sederhana sehingga kekuningan.

12.Siap utk di hidang

Kredit Resepi : Hamidah

RESEPI KEPAK AYAM TELUR MASIN

RESEPI KEPAK AYAM TELUR MASIN

BAHAN - BAHAN AYAM

10 ketul kepak ayam
4 cawan air
1 sudu besar garam
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil garam

BAHAN-BAHAN SOS

4 biji kuning telur masin
2 sudu besar mentega
4 ulas bawang putih
Daun kari
4 biji cili padi
1/2 sudu kecil serbuk kari
4 sudu besar susu cair
1/2 sudu kecil garam

CARA-CARA MEMASAKNYA

1. Rendam kepak ayam dengan air dan garam selama 4 jam.

2. Di dalam mangkuk lain, masukkan tepung gandum, tepung jagung dan garam.

3. Toskan kepak ayam dan salut dengan adunan tepung.

4. Goreng hingga keemasan.

5. Panaskan telur masin selama 2 minit di dalam microwave.

6. Cairkan mentega dan masukkan bawang putih, daun kari, cili padi dan serbuk kari.

7. Masukkan telur masin, susu cair dan garam. Kacau hingga sebati.

8. Masukkan kepak ayam yang sudah digoreng. Gaul.

9. Siap untuk dihidang!

Kredit
fb Seismik Makan

RESEPI DAGING MASAK MERAH THAI

RESEPI DAGING MASAK MERAH THAI

BAHAN DAGING

500gram daging.Potong ketul besar-besar dan rebus dengan sedikit pewarna merah. Simpan sikit air rebusan daging untuk kuah. Bila daging empuk, hiris nipis dan goreng sekejap. Toskan.

BAHAN TUMIS

1 biji bawang holland (hiris kasar @ potong bulat)
2 btg daun bawang potong 1 inci
5 biji cili padi (ketuk)
3 ulas bawang putih (ketuk)
1 senduk cili kering blender (kalau nak kuah banyak lebihkan sikit cili kering)
2 sb sos tomato
2 sb sos cili
2 sb sos tiram
1/2 sb gula
Sos ikan sikit

CARA-CARA MEMASAKNYA

1.Masukkan bawang putih yang diketuk tadi dalam minyak goreng daging.

2.Kemudian masukkan cili kering blender.

3. Tumis sampai cili kering garing.

4. Masukkan cili padi ketuk, sos tiram, sos cili, sos tomato, gula dan sos ikan.

5.Kacau-kacau sebentars 

6.Masukkan daging yangg dah digoreng tadi dan kacau lagi.

7.Masukkan air rebusan daging kalau nak kuah lebih ya. Kacau lagi.

8.Masukkan bawang holland dan daun bawang. Boleh tutup api.

9. SIAP.

Kredit Resepi :
fb Dea Nadya