RESEPI AISKRIM PKP / MCO 2.0 PALING SIMPLE

RESEPI AISKRIM PKP / MCO 2.0 PALING SIMPLE

BAHAN - BAHAN

Susu cair 1 tin

Susu pekat 2 sudu besar

Ovalet 2 sudu besar

Serbuk koko 2 sudu besar

milo 1 cawan

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan semua bahan

2.  Putar atau blend selama 10-15 minit.

3. Siap

4. Masuk ke dalam freezer

RESEPI AISKRIM SUSU SARANG STRAWBERI

RESEPI AISKRIM SUSU SARANG STRAWBERI

BAHAN - BAHAN

4 sudu (sup) susu sarang (serbuk susu)

Strawberi dipotong dengan mudah

1 kotak krim susu (200 g)

1 kotak atau tin susu pekat (395 g)

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan semua bahan dalam blender kecuali strawberi. 

2. Kemudian ia melanda sehingga menjadi homogen. 

3. Masukkan strawberi dipotong dalam beg aiskrim. 

4. Kemudian isikan dengan adunan yang disebat (jangan isi banyak). 

5. Ikat hujung beg dengan simpul dan ringan untuk membeku semalaman.

RESEPI MEE MAGGI KARI TELOR GOYANG

RESEPI MEE MAGGI KARI TELOR GOYANG

BAHAN - BAHAN

* Maggi kari

* Telor 

* Bawang besar

* Bawang putiih 

* Cili padi

* Daun kari 

* Rempah kari Ayam/ Daging 

* Sawi

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari

2. Bila dah naik bau, masukkan serbuk rempah kari ayam/ daging. Tumis sampai garing

3. Kemudian letak sedikit air dan masukkan rempah maggi pula

4. Tambah air, tak perlu banyak2 sangat. Masukkan telor dengan penuh kasih sayang. Jangan kacau2, biar je dan tutup dengan penutup periuk sekejap menggunakan api yang slow. Bila dah dapat tekstur telor yang korang suka, boleh angkat telor tu dan ketepikan

5. Kemudian tambah air lagi. Bila dah mendidih, masukkan maggi, sawi, dan cili padi.

6. Kacau -kacau dan siapppp. Hidangkan dengan telor goyang tadi.

Kredit Resepi: 

Norliana Manap 

#resepi #resepimenambatselera #maggi #maggikari #maggikaritelor

RESEPI MAKARONI GORENG DAGING

RESEPI MAKARONI GORENG DAGING

BAHAN - BAHAN

400 gram makaroni

400 gram daging kisar ramly

5 pcs Sosej di potong bulat

2 biji bawang holand didadu

4 ulas bawang putih – ditumbuk halus

5-6 sudu besar cili kisar blh tambah jika suka pedas

1/2 cawan sos tomato blh tambah lagi 

1/2 cawan sos cili

2 sudu besar sos tiram

1 kiub pati ayam 

1/2 biji capsicum hijau,merah,kuning ..bagi meriah

5-6 biji cendawan butang

Sayuran campuran 1 peket

Sedikit brokoli hijau 

Garam dan gula

Minyak masak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Didihkan air dahulu dan rebus makaroni sehingga lembut dan toskan. Gaul dengan sedikit minyak zaitun atau minyak masak elak makaroni melekat

2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.

3. Masukkan cili kisar, kacau hingga sekata. Masukkan sos tomato,sos cili sos tiram,kiub ayam dan capsicum. Masukkan sedikit air.

4. Masukkan daging kisar,sosej,cendawan dan brokoli kacau sehingga hampir masak.

5. Masuk makaroni. Kacau hingga sekata.

6. Masukkan garam dan gula secukup rasa. 

7. Siap untuk dihidangkan ..

**Hias ikut selera masing-masing.

** tabur dengan daun parsly , hirisan daun bawang, lada merah. Hirisan sosej dan taburan serbuk lada hitam jika suka.

RESEPI BIHUN KUNG FOO

RESEPI BIHUN KUNG FOO

BAHAN - BAHAN

1/2 bungkus bihun digoreng dalam minyak panas.

2-3 ulas bawang putih cincang

Isi ayam

Fishcake

Udang

Kailan

Carrot

Bunga kobis

1 kiub ayam

Serbuk lada sulah

1 sdb tepung jagung + air

1 telur dipukul 

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih. 

2. Masukkan isi ayam, udang kacau hingga separuh masak.

3. Masukkan air, kiub ayam, garam dan lada sulah.

5. Masukkan carrot dan bunga kobis biar hingga lembut.

6. Masuk sawi dan fishcake, tepung jagung biar kuah likat sikit.

7. Tuang telur, kacau perlahan. 

8. Letak mihun dlm pinggan dan  tuang kuah atas bihun. 

9. Siap!

kredit Resepi

Rozmaliza Omar

RESEPI COKLAT LASAGNA

RESEPI COKLAT LASAGNA

BAHAN - BAHAN A

36 ketul oreo dikisar (ambil krimnya sekali)

6 sudu besar butter dicairkan

*** Campurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.

BAHAN - BAHAN B

200 gm cream cheese

1 cawan Non-dairy whipping cream

100 gm gula kastor (boleh juga guna gula aising jika suka)

2 sudu besar susu segar

CARA - CARA MEMBUATNYA

1) Pukul cream cheese sehingga lembut.

2) Kemudian masukkan gula kastor atau gula aising dan pukul lagi sehingga ianya lembut dan gebu.

3) Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan.

4) Di dalam bekas yang lain, pukul Non-dairy whipping cream hingga kental.

5) Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese tadi dan kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag.

BAHAN - BAHAN C

 (CHOCOLATE COCONUT PUDDING):

1/4 cawan tepung jagung

1/2 cawan gula kastor

1/8 tsp garam

1 1/2 cawan susu segar + 1 1/2 cawan santan pekat

185 gm dark chocolate, dicincang

1 tsp esen vanilla

1 tbsp serbuk koko

CARA - CARA MEMBUATNYA

1) Campurkan tepung jagung bersama gula dan garam ke dalam bekas.

2) Kemudian campurkan susu segar dan kacau perlahan. Masak di atas double boiler dengan api sederhana.

3) Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan pekat (15 – 20 minit). Boleh guna hand whisk .

4) Tambahkan coklat cincang dan kacau selama kira-kira 2 – 4 minit atau sehingga puding kental.

5) Kemudian alihkan dari api dan masukkan esen vanilla. Kacau rata.

6) Sejukkan dan ketepikan.

CARA MELAPIS

1) Masukkan sedikit biskut oreo kisar (bahan A) ke dalam bekas yang digunakan.

2) Kemudian picitkan adunan bahan-bahan B di atasnya.

3) Lapis di atasnya dengan chocolate coconut pudding dan ratakan.

4) Picitkan lagi adunan bahan-bahan B di atasnya.

5) Taburkan dengan chocolate chips, biskut oreo kisar dan sedikit parutan coklat.

6) Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati.

Kredit Resepi :

Fb Page Senang Resepi

RESEPI AYAM MENANGIS MERAUNG

 RESEPI AYAM MENANGIS MERAUNG

BAHAN PERAPAN AYAM

 (perap 3 jam) :

- Ayam ( Isi Peha atas, Isi Peha Bawah,Isi Dada )

BAHAN PERAPAN 

- Akar ketumbar

- Bawang putih

- Gula perang

- Sos ikan

- Kicap pekat

- Lada sulah/hitam

- Minyak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Blend semua bahan perapan, lumur pada daging/ayam. 

2. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.

Perap dan simpan di chiller.

3.  Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.

4. Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit, 

5. Bakar dengan api kecil.

BAHAN SOS

- Sos ikan

- Air asam jawa

- Perahan limau nipis

- Gula kabung/nisan Thai

- Serbuk cili kasar

- Beras goreng

- Daun ketumbar (cincang)

- Akar ketumbar (cincang)

- Cili padi (cincang)

- Bawang merah (cincang)

- Bawang putih (cincang)

***Campurkan semua bahan, perasakan.

Kredit Resepi

 Serina Seman

RESEPI KUIH CAKOI

RESEPI KUIH CAKOI

BAHAN - BAHAN

(15-20 ketul): 

400g tepung gandum

1 cawan air

1 sudu besar majerin

1 sudu kecil garam

3 sudu besar gula

1 sudu besar susu pekat/susu tepung

1 biji kuning telur – tak letak pon boleh

2 sudu kecil yis

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

minyak masak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk kecuali tepung dan minyak. Kacau sebati.

2. Masukkan tepung sikit demi sikit sambil uli. Jika dah tuang semua tepung masih lagi lembik adunan tersebut, boleh la tambah2 sikit tepung sampai menjadi doh. Alter2 lah sikit ye.

3. Uli sehingga doh tak melekat pada mangkuk.

4.  Rehatkan selama 30 minit untuk naikkan sikit doh tersebut.

PENYEDIAAN

Ambil doh tadi dan buat step seperti di bawah untuk dijadikan cakoi :

1. Canai doh memanjang bentuk segi empat tepat.

2. Potong doh lebih kurang 1-1.5 inci.

3. Cantumkan dua doh yg dipotong tadi,

4. Ambil lidi dan tekan sikit bahagian yg dicantum tu untuk menampakkan lagi seperti cakoi. Pastikan lidi dicelup air sebelum berbuat sedemikian.

5. Sediakan minyak untuk menggoreng. Bila dah panas, ambil doh cakoi tadi. Sebelum dimasukkan kedalam kuali, tarik doh tadi memanjang. Gunakan api yg kecil sikit ye. Takut dalam tak masak pulak. Buat sehingga habis.

6. Boleh dicicah dengan sos kegemaran

Kredit Resepi 

Lorita Florence