RESEPI AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS

RESEPI AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS

BAHAN-BAHAN

2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3-4 cm halia
1 kiub pati ayam
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar sos lada hitam
3/4 sudu besar garam
1 sudu besar gula
1 sudu besar madu
4 sudu minyak zaitun
2 sudu air

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.Blend kesemua bahan di atas.

2.Kemudian tambah 1 sudu mixed herbs ke atas ayam (1/2 ekor).

3.Lumur perap tadi bersama ubi kentang.

4.Bakar pada suhu 180c selama 1 jam.

Selamat mencuba!

kredit rasapop

RESEPI KEK LAPIS COKLAT PELANGI

RESEPI KEK LAPIS COKLAT PELANGI

BAHAN

450g mentega
10 biji telur
180g gula kastor
2 sudu kecil ovelatte
1 sudu teh esen vanila
250g susu pekat manis
100g horlick
160g tepung gandum diayak halus
250g cream cheese

BAHAN B

150g coklat masakan dicair (double boil)

CARA - CARA MEMBUATNYA

-Pukul cream cheese dan susu pekat sehingga sebati. Ketepikan
-pukul mentega ovelatte dan gula sehingga kembang. Masukkan esen vanila. Masukkan telur satu persatu. Kemudian pukul lagi.
- masukkan cream cheese kemudian adun rata. Masukkan tepung dan horlick dan gaul rata.
-bahagi kan adunan kepada 2 bahagian.
 1.coklat masak
 2.asingkan  dalam 6 gelas berlainan dan warnakan mengikut citarasa anda.(kuning, hijau, biru, merah, ungu, oren)

-bakar bahagian coklat dahulu dengan api bawah dan atas mengikut suhu ketuhar masing masing.
-kemudian bolehlah diselang seli kan dengan pelbagai warna adunan sehingga adunan habis.selamat mencuba.

Kredit resepi : blog citarasawan

RESEPI KEK TAPAK KUDA

RESEPI KEK TAPAK KUDA

BAHAN-BAHAN NYA

3 biji telur
3 kuning telur
108 gram gula
66 gram tepung kek
1 tspn susu lazz
81 gram butter cair
1 tspn ovellete
1 tspn baking powder
Asen vanila
1 tspn choc emulco
Nutella secukupnya

CARA-CARA MEMBUATNYA

Langkah 1
Pukul telur, gula dan ovellete hingga separuh kembang. Kemudian masukkan bahan kering.

Langkah 2
Apabila adunan sudah kembang, masukkan asen vanila dan butter yg telaj dicairkan. Kacau secara kaup balik.

Langkah 3
Asingkan 1 mangkuk adunan dan masukkan choc emulco. Ini untuk adunan chocolate.

Langkah 4
Lapik loyang 10 inci dengan parchment paper, dan tuangkan adunan choc.

Langkah 5
Untuk lapisan adunan putih, digalakkan menggunakan piping bag supaya kek tidak berombak. Penuh kan loyang dengan adunan putih

Langkah 6
Bakar kek selama 25 minit dan suhu 140°c

–

Potong kek kepada 2 bahagian, dan sapukan dengan nutella. Lipat kek kepada dua. Sejukkan dan sedia dihidang

Kredit : Seminit Resepi

RESEPI TOMYAM SANTAN THAI

RESEPI TOMYAM SANTAN THAI

BAHAN-BAHAN

600 gm Makanan laut
6 batang serai
15-20 tangkai cili padi
1/2 biji kelapa
(diambil 2 mangkuk santan)
6 helai daun limau purut
3 biji tomato
1 labu bawang besar
2 peket cendawan tiram
2 tangkai daun bawang
secekak daun ketumbar
1 inci lengkuas
1 inci halia
2 ibu tomyam thai
4bijik cili padi
3 sudu mae phranom
2 tbsp sos nampla
1 biji limau nipis besar
(perah airnya)

CARA MEMASAK:-

1. Potong isi ayam nipis-nipis. Serai di potong menyerong kasar. Hiris kasar halia , lengkuas dan bawang besar.Potong wedges tomato.

2. Siat-siat kasar cendawan tiram dan daun limau purut. Ketuk sedikit cili padi.(saya letak banyak cili padi kerana santan membuatkan ianya kurang pedas)))

3. Masukkan santan kedalam periuk besar bersama serai, lengkuas dan halia. Didihkan sambil si kacau. Masukkan pula cili paste, sos nampla/ikan dan ibu tomyam thai

4.Masukkan pula makanan laut, masak lagi sehingga separuh masak. Masukkan cendawan, daun bawang, daun ketumbar(perlu ada) dan daun limau purut serta cili padi.

5. Masukkan sedikit gula, air limau nipis, bawang besar dan tomato. Didih kan sebentar saja dan boleh di angkat..

Kredit : Page Fb Resepi Viral Terbaik.

RESEPI JAPANESE MOCHI - FRUIT AND CREAM FILLING

RESEPI  JAPANESE MOCHI - FRUIT AND CREAM FILLING

BAHAN-BAHAN

125 gram Tepung Pulut
40 gram Tepung jagung
65 gram gula
50 gram air panas
150 gram Susu Segar
50 gram mentega

INTI

125 gram whipping Cream
10 gram Gula Icing
strawberi,
Mango
Kiwi

CARA - CARA MEMBUATNYA

Dalam kuali, sangai tepung pulut 150g pada suhu rendah, kacau terus sehingga tepung dimasak sepenuhnya.

Dalam mangkuk campuran yang besar, bancuh air panas dan gula, kacau sehingga gula larut, tambah susu, pewarna makanan, tepung jagung, tepung beras pulut 125g, kacau hingga rata.

Tuang campuran melalui jaring penapis ke dalam mangkuk. stim selama 30 minit.

Angkat.. kemudian masukkan 50g mentega, uli menjadi doh dan bungkus dengan plastik.

Dalam mangkuk besar, pukul whipping dan gula sehingga tekstur kanan.

Sediakan buah-buahan.

Gulung adunan menjadi silinder diameter 2 inci, potong kira-kira 1 inci panjang kepingan silinder kecil.

Gulungkan setiap kepingan kecil ke dalam pembungkus bulat nipis.

Letakkan krim dan buah di tengah dan balut sepenuh nya.

Letak kan mochi di atas kertas untuk mengelakkan nya melekat atau bergolek..

Siap untuk di hidangkan!!

Kredit NTDtv

RESEPI CUCUR MILO

RESEPI CUCUR MILO

BAHAN-BAHAN

2 cawan tepung gandum
1/2 cwn serbuk milo
1 sudu teh sodium bikarbonat
3 sudu bsr gula
1 biji telur
Air ( anggrn 1 1/2 cwn)

CARA-CARA MEMBUATNYA

Ayak tepung n soda bikarbonat.
Masukkan milo n gula.
Telur
Masukkan air sikit-sikit
Pastikan mInyak  betul-betul panas baru masukkan.

Kredit Resepi : hasmiza othman

RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP

RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP

Bahan untuk karamel / gula hangus :

1 cawan gula pasir
3 sudu mentega
1 cawan air mendidih

Cara-cara :
1. Cairkan mentega di dalam periuk, kemudian masukkan gula.
2. Dengan api sederhana kecil, hanguskan gula hingga keperang-perangan.
3. Kalau aku, aku sukakan rasa karamel yang agak pahit-pahit sikit, so akau akan
    hanguskan "lebih" sikit dari biasa.
4. Bila dah perang, terus tuang air panas mendidih ke dalam gula hangus tadi.
5. Kacau supaya semua gula yang berkerak tadi tu menjadi rata dan larut.
6. Padamkan api. Biarkan gula hangus atau karamel korang sejuk.

Bahan-bahan untuk membuat kek :
4 biji telur ayam gred B
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila
2 sudu teh soda bikarbonat

Cara-cara:
1. Pukul telur dengan hand wisk
2. Masukkan susu pekat dan kacau sebati
3. Ayakkan tepung berserta soda bikarbonat ke dalam adunan, masukkan secara sedikit demi sedikit
4. Tepung dan gula hangus dimasukkan berselang-seli semasa mengadun.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang bila adunan dah nampak sebati.
6. Jangan risau kalau adunan nampak cair. Sememang nya begitulah kejadiannya.
7. Rehatkan adunan di dalam loyang tadi selama 1 hingga 2 jam.

Tips:

Tujuan adunan direhatkan sebegitu lama adalah untuk membenarkan soda bikarbonat untuk bertindak menghasilkan gelembung-gelembung udara.

Dalam menghasilkan kek gula hangus, paling penting, jangan terlebih pukul. Korang tak mungkin nak kek gula hangus korang jadi kek dua lapisan kan? Dimana lapisan atasnya tekstur macam kek span, dan kek sarang semut di lapisan bawahnya.. Taknak kan? So, pukul sekadar nak sebatikan semua bahan jer okey?

8. Akhir sekali, panaskan oven pada suhu 170°C selama 10 minit.
9. Lpeas 10 minit, masukkan adunan ke dalam oven, selama 1 jam menggunakan api bawah.
10. Tinggal 10 minit terakhir, ubah mode kepada api atas bawah.
11. Sejukkan kek dahulu sebelum dipotong.

Siap!

Kredit :
Page FB Aneka Resepi Masakan

RESEPI KEK LELEH BERHANTU

RESEPI KEK LELEH BERHANTU

BAHAN A
1 3/4 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 1/2 sudu teh soda bikarbonat

BAHAN B
1 cawan minyak @ minyak jagung
1/2 tin susu cair sejat
1 cawan air panas+ 1/2 sudu teh garam+ 1 sudu teh nescafe

BAHAN C
3 telur A

CREAM
3 cawan fresh cream diputar kental

GANACHE
1 cawan coklat masakan dimasak cara double boiler.
Padam api
Masukan fresh cream mengikut kecairan masing2.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.Satukan A

2.Masukan B ikut turutan

3. Masukan C

4.Masukan dlm acuan pilihan,kukus hingga masak.

5.Sejukkan.

6.Sapu fresh cream,tuang
ganache,paipkan fresh cream & lorek.

Credit : astini cake

RESEPI OREO GORENG CELUP TEPUNG

RESEPI OREO GORENG CELUP TEPUNG

BAHAN - BAHAN

Oreo 15 biji (sejuk beku)
Tepung gandum 1 cawan
Susu cair 200 ml
Mentega 2 sudu
Telur 1 biji
Baking powder 1 Sdt
Secubit garam
Minyak goreng

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan tepung gandum, susu cair, dan mentega yang telah dicairkan.

2. Kemudian masukkan telur, baking powder dan secubit garam. Blender semua sekali sampai tak berketul.

3. Oreo mesti dalam keadaan sejuk, kalau beku lagi best (Kalau tak sejuk nanti lembik sikit lepas goreng).

4. Panaskan minyak macam nak goreng pisang. Celopkan oreo dalam bancuhan tadi.

5. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Siap untuk dihidangkan.

Kredit: Suhaida Zainudi

RESEPI DONUT COKLAT LELEH LAVA

RESEPI DONUT COKLAT LELEH LAVA

BAHAN - BAHAN

4 cwn tpung gandum
3 sudu besar merjerin
2 sudu besar susu pekat
1 sudu besar gula
1/2 cwn air suam
1/2 cwn air
1 peket mauripan
Sedikit garam
Coklat bar

CARA-CARA MEMBUATNYA

1) Ambil setengah cawan air suam larutkan gula , yis segera dan kacau sehingga sebati . Biarkan sampai yis mengembang dalam 20 minit .

2) Tepung gandum tadi ramas dgn marjerin , susu dan garam sampai sebati .

3) Bila yis dah mengembang . Masukkan yis tersebut ke dalam tepung tadi diselang seli dgn setengah cawan air sehingga menjadi doh yg tidak melekat di tgn.

4) Rehatkan doh dalam 30 minit , tutup doh tersebut dgn kain basah .

5)Selepas 30 minit , doh tersebut dah naik . Tumbuk doh tersebut untuk mengeluarkan angin .

6) Boleh canaikan doh tersebut , jgn tebal sangat dan terlalu nipis sangat . ( untuk coklat saya tolat satu kiub coklat dlm donat) Kalau donut biasa saya gunakan acuan donut .

7) Sebelum menggoreng donut tersebut . Rehatkan donut itu selama 30 minit supaya ia mengembang dgn cantik .

SEKIAN SELAMAT MENCUBA

Kredit : Page Fb Resepi Sedap

RESEPI HOME MADE MEATBALL ALA-ALA IKEA

RESEPI HOME MADE MEATBALL ALA-ALA IKEA

BAHAN-BAHAN

500 gm daging kisar
1/2 biji bwg besar – cincang halus (*)
1 sudu makan butter. (*)
3/4 sudu teh lada hitam- powder
1 sudu teh kryddpeppar@ mixed spices
1/3 sudu teh serbuk kayu manis- saya tambah
1/3 sudu teh gula
1-1/2 sudu teh garam
2 sudu makan bread crumb- blend halus
30 ml fresh milk.
1 biji telur ‘c’- saya tak guna tapi kalau nak boleh masukan.

CARA-CARA MEMBUATNYA

1) tumis yg bertanda (*) keperangan dan ketepikan.
2) satukan bahan2 selebihnya dan sebatikan rata. masuk bawang tadi sekali dengan butter, uli lagi sebati dan bulat-bulatkan ikut besar mana yang kalian suka.
3) guna non stik pan, masuk kan sikit butter sikit dan masak api sederhana. tutup pan supaya masak rata dan balik-balikkan sekejap hingga masak.

p/s .- butter dalam pan jangan di buang, boleh digunakan untuk membuat sos.

RESEPI SOS GRAVY

BAHAN-BAHAN

butter sos lepas masak meatball.
2 cawan chicken stok
2 cawan whipping krim (*)
1 sudu makan kicap cair
1 ketul kiub ayam
lada hitam sikit – powder
1/2-1 sudu makan tepung kentang bancuh dengan air sikit utk memekat.
garam/gula- tambahan kalau kurang rasa.

Cara-cara:

1) satukan semua bahan kecuali yg bertanda (*) dan bancuhan tepung kentang.

2) didihkan dan rasa secukupnya baru masukan (*). didihkan lagi dalam seminit dan kecilkan api masuk bancuhan tepung sikit demi sedikit dan jangan terlalu pekat.

Hidangan sampingan – lingon jem dan kentang. Boleh juga diganti dengan mix fruits jem.

Kredit : Page Fb Resepi Kek.