RESEPI SAMBAL TEMPOYAK DAUN KAYU

 

RESEPI SAMBAL TEMPOYAK DAUN KAYU

BAHAN - BAHAN

1 ikat pucuk ubi*

5 helai daun kunyit *

20 helai daun kaduk*

1 ikat pegaga(saya tambah) *

Petai ambik isi saja

Ikan bilis

5 batang serai *

Setengah kilo santan pekat

1 cawan tempoyak 

garam

BAHAN KISAR

1/2 cawan cili api

2 inci kunyit hidup

CARA -  CARA MEMBUATNYA

1. Hiris halus bahan bertanda *

2. Kisar cili padi dan kunyit hidup... masukkan terus dalam kuali

3. Masuk santan dan tempoyak. Dah mendidih masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi

4. Masukkan ikan bilis dan petai. Masak sampai pekat.

5. Rasakan dengan garam.

6. Siap

Kredit Resepi : 

Zaimah Zakaria