RESEPI MI HONG KONG

RESEPI MI HONGKONG

BAHAN-BAHAN:

200gm mi kuning

2 biji telur

80gm udang | dibuang kulit

80gm sotong | dihiris

2 ulas bawang putih | dicincang halus

3 sudu makan cili boh

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan sos cili

2 helai daun sup | dihiris

50gm sawi | dihiris

40gm kobis | dihiris

30gm kobis bunga | dihiris

40gm lobak merah | dihiris

50ml air

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Campurkan mi kuning bersama telur, gaul rata. Panaskan minyak dan goreng mi hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan cili boh dan kacau hingga pecah minyak.

3. Kemudian, masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau sebentar.

4. Masukkan sotong dan udang, kacau sebentar. Masukkan pula daun sup, sawi, kobis, kobis bunga dan lobak merah.

5. Selepas itu, masukkan air dan biar didih sebentar.

6. Perasakan dengan garam secukup rasa. Tuang kuah pada mi yang telah digoreng dan sedia dinikmati.

Sebelum mi digoreng, pastikan minyak betul-betul panas

Kredit Resepi :

News Feed