RESEPI AYAM MASAK UNGKEP

RESEPI AYAM MASAK UNGKEP

BAHAN - BAHAN

10 ketul daging ayam

1 batang serai - ketuk

1 keping asam keping

3 helai daun limau purut

air secukupnya

minyak masak secukupnya

garam & gula secukup rasa 

BAHAN KASAR

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih 

1 inci halia 

1 inci kunyit hidup

2 batang serai 

1sb jintan manis

1sb jintan putih 

1sb serbuk ketumbar

cilipadi hijau 20 biji

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.  Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yg telah dikisar. Tunggu sampai pecah minyak. 

2.  Masukkan ayam, daun limau purut dan serai yang diketuk. 

3.  Boleh tambah air ikut suka . Nak berkuah lebihkan air. 

4. Buka api perlahan dan tutup dgn tudung periuk. Sesekali kacau supaya tidak  terhangit.

4.  Lepas tu masukkan garam & gula secukupnya. 

5. Siap 

Kredit Resepi  :

 Atier Syah

#mahn