RESEPI RENDANG DAGING POWER
BAHAN-BAHAN
1 sudu besar biji ketumbar *
1 sudu besar jintan manis*
1 sudu besar jintan putih *
1/2 sudu besar lada hitam*
5 tangkai cili kering*
-sangai bahan2 bertanda* smp cili kering jd rapuh.. api slow je
-kisar kering smp halus(ketepikan)
1kg daging(potong nipis) @seekor ayam
5 ulas bwg merah kecik*
4 ulas bwg putih*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup *
4 btg serai*
10 tangkai cili kering*(rebus dulu) nak pedas lg lebihkan
3 sudu besar kerisik
minyak masak secukupnya
sekilo santan
garam
daun kunyit(hiris halus)
CARA - CARA MEMBUATNYA
1.kisar bahan2 bertanda *
2.tumis bahan2 kisar smp garing@pecah minyak
3.masukkan rempah yg dikisar halus td..kacau sebati
4.masukkan daging.. air daging akan keluar sendiri
5.bila air daging dah agak kering sikit.. masukkan santan msk smp pekat
6.masukkan kerisik.. tabur daun kunyit
7.Rasakan dgn garam.. sy x suka rendang yg manis, kalau suka manis nak letak gula pun blh
8.say buat byk rendang ni.. blh frozen kan.. in case ada tetamu dtg mengejut blh p cari lemang, panaskan je rendang ni, senang kan☺️
*rendang sy x ada lengkuas.. kalau nak tambah blh jer, selera masing2
Kredit Resepi :
Zaimah Zakaria
FB Resepi Memikat Suami
0 comments:
Post a Comment