RESEPI KUIH PUTERI MANDI

RESEPI KUIH PUTERI MANDI

BAHAN - BAHAN

1 paket tepung pulut

1/2 cawan tepung beras

2 1/2 cawan air daun pandan

BAHAN INTI

1 biji kelapa parut muda

Gula melaka secukupnya

Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan tepung pulut, tepung beras dan air pandan.Gaul hingga sebati dan ketepikan.

2. Setelah itu, bentukkan doh dalam bentuk bulat-bulat kecil kemudian penyetkan ditengahnya supaya leper. Lakukan proses yang sama hingga semua doh habis dibentuk.

3. Sementara itu, didihkan 4 cawan air dan setelah selesai membentuk kuih, masukkan ke dalam air mendidih tersebut hingga masak.

4. Kuih akan kelihatan terapung apabila sudah masak, angkat dan toskan airnya.

5. Sementara itu, masak air gula melaka sehingga pekat dan masukkan kelapa parut. Masak sehingga kering atau ikut citarasa sekiranya ingin sedikit lembab.

6. Akhir sekali, masukkan kuih tadi gaul bersama inti hingga sebati. Hidangkan.

RESEPI KUIH LOMPAT TIKAM PALING SEDAP

RESEPI KUIH LOMPAT TIKAM PALING SEDAP

BAHAN - BAHAN

LAPISAN HIJAU

2 cawan tepung beras

3 cawan air

1 cawan air daun pandan

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil air kapur

LAPISAN PUTIH

1 senduk leper tepung beras (sukatan menggunung)

2 cawan santan

1/2 cawan air

1/4 sudu kecil garam

PULUT MERAH

1 cawan pulut - rendam terlebih dahulu

Santan cair secukupnya

Garam secukupnya

Sedikit pewarna merah

AIR GULA MELAKA

1 keping gula melaka

Air secukupnya

1 helai daun pandan

CARA - CARA MEBUATNYA

CARA LAPISAN HIJAU

1. Gaul rata semua bahan lapisan hijau dalam mangkuk dan tapis. 

2. Kecairan mestilah bila senduk kayu diangkat tinggi, ianya mengalir laju dan tak melekat di senduk.

3. Masakkan adunan ini ke dalam kuali tembaga (jika ada) dan kacau atas api yang sederhana sehingga menggelegak. Mula mula kacau dengan whisk, lagi mudah. Lepas dah mengeras, baru guna senduk kayu.

4. Terus dikacau sehingga adunan menjadi pekat dan berkilat serta menggelembung. 

5. Masukkan ke dalam loyang dan disejukkan.

CARA LAPISAN HIJAU

1. Satukan semua bahan lapisan putih dalam mangkuk dan tapis. 

2. Masak atas api sederhana dengan sentiasa dikacau dengan whisk sehingga mendidih dalam 15-20 minit.

3. Apabila adunan menjadi pekat dan berkilat masukkan ke dalam bekas dan sejukkan.

Nota: lapisan putih mesti rasa masin sedikit, baru sedap

CARA PULUT MERAH

1. Panaskan periuk pengukus dan kukus beras pulut selama 10-15 minit.

2. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan santan cair yang telah dicampur dengan garam halus, agak agak sehingga pulut menjadi lembut.

3. Masukkan dalam pengukus dan kukus sekali lagi dalam 10 minit. Buka penutup dan dibalik balikkan pulut supaya masak rata.

4. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk dan dikacau rata. T

5. aburkan sedikit gula bagi menjadikan pulut berkilat dan bersinar. 

6. Siap untuk dihidangkan.

CARA AIR GULA MELAKA

1. Masak gula melaka dengan air dan daun pandan hingga hancur dan mendidih. 

2. Tapis dan sejukkan.

CARA MENGHIDANGKAN

1. Potong lapisan hijau dan masukkan ke dalam pinggan.

2. Masukkan juga sedikit pulut merah.

3. Kemudian sendukkan lapisan putih ke atasnya. 

4. Akhir sekali, tuang air gula melaka.

Kredit Resepi: 

Girls Paradise

RESEPI KUIH KUBA GULING ( VERSI BUNGA TELANG )

RESEPI KUIH KUBA GULING ( VERSI BUNGA TELANG )

BAHAN - BAHAN

250gm tepung beras

200gm gula

150gm tepung jagung

1/2sudu makan kapor

3sudu tepung beras pulut

1/2cwan santan pekat

semangkuk bunga telang bland dgn 200g air

Air 1liter lbh (tgk kepekatan)

Secubit garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan semua bahan atas di dalam kuali.

2.Kacau sehingga sebati sebati kemudian hidupkan api. 

3. Selepas semuanya sebati, pastikan kacau dan gunakan api yang sederhana.

4. Kacau sehingga likat

5. Sediakan loyang saiz 8 sapukan minyak.

6. Tuangkan tepung yang dah siap tadi.

7. Apabila dah sejuk,potong dan gulingkan kuih dalam kelapa parut (muda) ** Masukkan sedikit garam dalam kelapa untuk menyeimbangkan rasa kuih.

8. Dah siap

Kredit Resepi: 

Da Amanda

RESEPI KUIH DANGAI

RESEPI KUIH DANGAI

BAHAN - BAHAN

1 mangkuk kelapa parut 

1 mangkuk tepung pulut 

3/4 cawan gula 

1 1/2 sudu kecil garam 

1 sudu besar marjerin 

CARA - CARA  MEMBUATNYA

1. Masukkan kelapa, tepung pulut, gula dan garam ke dalam mangkuk. Gaul hingga sebati dan tidak berketul. 

2. Tuang ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak dan disapu sedikit marjerin. 

3. Bakar di dalam ketuhar menggunakan suhu 150c selama 30 minit. 

4. Setelah bahagian bawah agak garing, keluarkan daripada ketuhar dan terbalikkan supaya masak rata kedua-dua bahagian atas dan bawah. Bakar semula lebih kurang 10 minit. 

5. Siap!

RESEPI KUIH BADAK BERENDAM

RESEPI KUIH BADAK BERENDAM

BAHAN - BAHAN

BAHAN DOH

3 cawan tepung pulut

2 sudu besar tepung gandum

2 cawan air jus pandan 

(air + 4-5 helai daun pandan..blender..tapiskan)

Sedikit pewarna hijau.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tuang air jus pandan perlahan - lahan ke dalam tepung pulut. Gaulkan sebati. uli - ulikan jadikan doh.

2. Bulatkan doh (besar ikut suka) kesemuanya.

3. Kemudian leperkan doh. Isikan inti kelapa atau inti ikut suka.bulatkan semula

4. Rebus macam kita buat kuih buah melaka/onde-onde. Angkat dan jirus sekejap bawah air paip.Toskan airnya.

BAHAN - INTI

1 biji kelapa parut putih

1/2 cawan gula merah

1 ketul gula melaka

1 1/2 cawan air

3 helai daun pandan

Secubit garam

1 sudu besar tepung gandum

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Masak gula merah, gula melaka , air hingga larut..tapiskan

2. Air gula tadi masak bersama kelapa parut putih.

3. Agak-agak nak kering. letak tepung gandum.gaul sebati

BAHAN  DADIH

5 cawan santan sederhana pekat

8 sudu makan tepung beras

8 sudu tepung gandum

2 helai daun pandan..simpulkan

Sedikit garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Sebatikan bahan diatas (akak blender)..

2. Masak hingga naik wap.sentiasa dikacau-kacau agar tidak berketul

3. Kacau sampai sedikit likat yang secukupnya.

CARA - CARA MENYEDIAKAN

1. Tuang dadih dalam bekas yang sesuai. Masukkan doh yang direbus tadi.

2. Sedia untuk dihidang

Kredit Resepi : 

Zura Zul via mahn

RESEPI KUIH LAPIS MELAYU PALING SEDAP

RESEPI KUIH LAPIS MELAYU PALING SEDAP

BAHAN - BAHAN

2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan  tepung jagung

1 cawan gula pasir

4 cawan santan (1 cwn santan pekat campurkan bersama 3 cwn air)

1/4 sudu teh garam

sedikit pewarna merah dan perisa ros

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang berukuran 8 inci. Masukkan santan ke dalam periuk. Panaskan sebentar biar jadi suam-suam kuku. Tutup api.

2. Masukkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan santan. Gaul rata hingga tidak berbintil.

3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. (adunan ini menghasilkan lebih kurang 1200ml bater) bahagi kepada 600 ml +/- setiap satu. Warnakan satu bahagian dengan warna merah dan letakkan perisa ros.

4. Masukkan loyang yang telah di sapu sedikit minyak ke dalam kukusan. Tuang 200 ml adunan tanpa warna ke dalam loyang. Kukus selama 5 minit dengan api kuat. 

5.Setelah lapisan pertama masak, tuang 200ml adunan merah. Kukus lagi. 

6. Ulang proses hingga habis 6 lapisan dengan diakhiri dengan lapisan merah dan tambah sedikit lagi pewarna merah untuk lapisan akhir agar warnanya lebih menyerlah.

 7. Setelah siap, sejukkan kuih lapis sebelum dipotong. Kuih lapis yang elok, boleh dimakan selapis demi selapis.

Kredit Resepi: 

Page FB Jom Masak.

RESEPI DONUT GEMOK-GEMOK TANPA ULI

RESEPI DONUT GEMOK-GEMOK  TANPA ULI

BAHAN - BAHAN

1 paket yis kering

2 sudu susu pekat

1 cawan air suam 

2 sudu gula

*campurkan bahan ni dan biarkan kembang

4 cawan tepung gandum

2 sudu marjerin

2 sudu teh baking powder

1 sudu teh garam

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Ramaskan bahan-bahan ni hingga membentuk seperti serbuk roti.

2. Kemudian campurkan yis tadi dan gaulkan sehingga rata.

3. Biarkan selama 1 jam. Pastikan bekas di tutup.

4. Lepas satu jam, tumbuk - tumbukkan doh tadi tuk keluarkan angin. 

5. Kemudian ambil sikit untuk dicanai dan terapkan acuan anda.

* Taburkan sedikit tepung supaya doh yang telah diacuankan tidak melekat.

6. Biarkan selama 30 minit.Setelah itu barulah ianya boleh digorengkan.

Kredit Resepi

Page FB Resepi Masakan Malayu.

RESIPI KUIH PUTERI AYU RAUDHAH

RESIPI KUIH PUTERI AYU RAUDHAH 

BAHAN BUTTER

2 biji telur gred A

150 gm gula halus 

1 sudu kecil ovalette

100 ml pati santan

60 ml jus pandan(kisar 5 helai Daun pandan dgn air,tapis)

180 gm tepung gandum

3 sudu kecil tepung ubi kayu

Beberapa titis pewarna hijau

CARA MEMBUATNYA

1. Putar telur, ovalette dan telur menggunakan mixer sehingga kembang dan gebu.

2. Masukkan santan,jus pandan dan tepung secara berselang seli,putar dgn kelajuan yang pelahan.

3.tambah pewarna hijau( ikut citarasa ) . Gaulkan sehingga sebati.

BAHAN TOPPING:-

2 cawan kelapa parut putih

3 sudu kecil tepung jagung

1 sudu kecil garam

** Satukan , gaul sebati semua bahan dan ketepikan.

CARA PENYEDIAAN

1 Panaskan periuk kukusan. Sediakan acuan puteri ayu dan sapu dgn minyak.

2 Ambil 1 sudu besar bahan topping kemudian tekan dan padatkan dalam acuan. ulang hingga habis.

3.Kemudian Tuangkan bahan butter sehingga penuh acuan

4. Kukus Selama 20 minit, Sejukan dan keluarkan dari acuan.

5. Siap.

Sumber Resipi :
 @surianti_kitchen
@rosehayatie_

RESEPI WAJIK (PULUT MANIS) YANG MUDAH

RESEPI WAJIK (PULUT MANIS) YANG SANGAT MUDAH

BAHAN - BAHANNYA

Pulut 500 gram (gm)

Santan 400 gm (1 bungkus sederhana)

Gula kabung 2 buku

Daun pandan

Gula pasir (gula putih)

CARA - CARA MEMBUATNYA : 

1. Pulut 500 gm ditanak biasa. *pulut tu nak kukus pun boleh

2. Masukkan santan 400gm + daun pandan 2 helai + gula putih 1 cawan + gula kabung 2 buku ke dalam kuali. Kemudian kacau sehingga sebati semua.

*Pasang api kecik sahaja semasa kacau ni.

*Daun pandan  sebagai pewangi.

3. Apabila telah sebati semua, masukkan pulut yang telah ditanak tadi ke dalam adunan sebati tersebut.

*Sebelum masukkan pulut, boleh rasa adunan tersebut manis ke tidak. Jika kurang manis, boleh tambah gula kabung & gula putih lagi ke dalam adunan tersebut & kacau sehingga sebati.

4. Kemudian kacau sehingga sebati, likat dan pekat.

Siap!

Sumber Resepi : 

Sayudah Napisah

RESEPI KUIH PERIA

RESEPI KUIH PERIA

BAHAN-BAHAN

1 paket tepung pulut(500g)

1 cawan gandum

Santan cair secukupnya(sy letak garam skit)

Inti kacang merah(saya beli yg dah siap)

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan tepung pulut dan tepung gandum.(gaul sebati)

2.masukkan santan sikit2 dan uli sehingga menjadi doh.

3. Dan bentukkan,masukkan inti,sapukan sedikit minyk supaya tak melekat.(saya lorekkan guna sudu garfu je)

4. Kukuskan dgn api yg sederhana(10-15 minit).

5. Siap

Kredit Resepi: 

Aida Syuhada mahn

RESEPI POPIA CARBONARA TERSEDAP

 

RESEPI POPIA CARBONARA TERSEDAP

BAHAN UNTUK INTI

Isi ayam (dipotong kecil / cincang )

Crab Stick (hiris bulat)

Cendawan butang (dicincang) 

Capsicum(dipotong dadu kecil) 

Sayuran (Carrot/Baby Corn/Sengkuang) 

Black pepper

Tepung gandum

Susu ( Full Cream/ Cair )

Cheese slice 3 keping

Chicken Stock

Bawang merah*

Bawang putih*

Halia* 

(* bahan ni dicincang halus) 

Sedikit Minyak

Butter

Garam n perasa jika perlu

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. panaskan minyak n butter. letak minyak sikit sbb takut butter hangus

2. kemudian tumis halia, bawang putih n merah

3. bila bwg dh layu sikit, masukkn isi aym dan cendawan. msk sekejap. msukkan juga chicken stock

4.kemudian letak tepung dlm 3 sudu. (tujuan pakai tepung utk pekatkan kuah.

5. kemudian masukkan susu. tambah air sikit dlm setengah cawan.

6. bila kuah dah agak pekat sikit,  masukkan sayur sayuran termasuk capsicum.

7.masak sekejap. letak black pepper,  garam n perasa.

8.sebelum tutup api baru sy masukkan crab stick.tujuan masukkn lambat sbb xnk die hancur sbb lama masak. 

akhir sekali gulung mcm biasa.. 

tips masa goreng: 

api jgn kecil sgt sbb kalau lama die akn kluar inti n bocor. minyak pun kotor. 

Kredit: noor liyana

Sumber Resepi

Page FB Malaysia Viral Recipe

RESEPI KUIH BAHULU TRADIRI ( RESEPI MAK LANG )

RESEPI KUIH BAHULU TRADIRI ( RESEPI MAK LANG )

BAHAN - BAHAN 

(untuk 100 biji bahulu)

Tepung gandum (dalam 250g)

Telur (10 biji)

Gula (400g)

Perasa vanilla atau perasa pisang (secukup rasa)

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.Pecahkan 10 biji telur dan masukkan kedalam bekas mixer atau bekas batter

2. Masukkan 400g gula kedalam bekas mixer atau bekas tadi

3. Masukkan perasa vanilla atau perasa pisang secukup rasa

4.Mulakan mixer atau gaul sebatian tadi sehingga menjadi kembang dan bertukar menjadi putih (agak-agak dalam 5 minit dengan menggunakan mixer)

5.Masukkan 250g tepung gandum ke dalam mixer secara perlahan lahan setelah sebatian kembang. 

Biarkan mixer untuk seminit dua lagi atau gaul sehingga sebatian menjadi rata.

6.Sementara membuat adunan tadi, panaskan bekas acuan untuk membuat bahulu di dalam oven. Setelah adunan siap, keluarkan bekas acuan tadi dan sapukan minyak pada bekas acuan tersebut. 

7.Berhati-hati semasa ingin mengeluarkan acuan tersebut. Gunakan kain alas untuk mengeluarkan acuan tersebut kerana acuan tersebut sangat panas.

8.Masukkan adunan ke dalam bekas acuan tersebut. Jangan letak sehingga penuh kerana nanti kuih akan kembang dan akan terkeluar daripada landasannya. Orang biasa panggil 'bentat'.

9.Bakar di dalam oven pada suhu 200C selama 10 minit ataupun sehingga nampak kekuningan.

Keluarkan dengan berhati-hati dan letakkan dalam bekas. 

10.Selesai membuat kuih bahulu. 

Kredit Resepi :
FB Resepi Terbaik Malaya

RESEPI KUIH GEGETAS

RESEPI KUIH GEGETAS

BAHAN - BAHAN

2 cwn tepung pulut

1 cwn tepung gandum

1/2 bj kelapa parut putih

1/2 sudu teh garam

Sedikit air

Minyak utk menggoreng

BAHAN SIRA

1 cwn gula

1/2 cwn air

2 helai daun pandan disimpul

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan kesemua bhn kedlm bekas, tuang air sikit2 dan uli sampai tepung agak2 tak melekat kat jari

2. Cubit adunan sebsr bola ping pong bulatkan dan kemudian dileperkan

Panaskan minyak dan goreng dgn api sederhana

UNTUK SIRA

1. Masukkan gula,air dan daun pandan masak dgn api sederhana sehingga berbuih

2. Masukkan kuih getas yg digoreng td dan kacau sampai gula bersakar

RESEPI KUIH CEK MEK MOLEK

RESEPI KUIH CEK MEK MOLEK

BAHAN-BAHAN

1.Ubi keledek oren
2.Tepung gandum
3.Sedikit gula

Cara cara:

1. Rebus ubi keledek sampai empuk. Kemudian Lenyekkan.

2. Ubi keledek yang telah dilenyek diuli dan digaul bersama tepung gandum. Agak agak lah kelembutan adunannya. Kalau terlebih gandum, adunan menjadi keras.

3. Bentukkan kuih cek mek molek. Masukkan sesudu gula dan dibentuk membujur.

4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api perlahan agar gula hancur menjadi air gula semasa digoreng.

5. Angkat bila kekuningan. Klu admin, admin suka sira dengan gula. Korang terpulang la..

Siap!

Kredit Resepi
FB Viral Oh Viral

RESEPI LEPAT LIAT TOK MANEH 1960an

RESEPI LEPAT LIAT TOK MANEH 1960an

BAHAN - BAHAN

1. 1 Kg tepung pulut
2. 3 cawan Gula merah
3. 2 1/2 cawan gula pasir (terpulang kalau nk manis letak lebih)
4. 3 biji kelapa (perah amik santan )/ 5 cawan 
5. Sedikit garam
6. Daun pandan

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Campur gula merah, gula pasir,  santan , garam & daun pandan dan masak sehingga mendidih. Dah mendidih tutup api. Biarkan sejuk. Dah sejuk tapis.

2. Masukkan tepung dalam besen, kemudian masukkan bahan2 yg dimasak td (No 1). Kacau sampai hancur semua tepung tu.

3. Balut dalam daun pisang (daun pisang kena sapu minyak supaya x melekat) lepas tu kukus 15-20 minit.

Siap...

Selamat mencuba...

KREDIT :
Fb Resepi Viral

RESEPI KUIH PENYARAM ATAU CUCUR JAWA

RESEPI KUIH PENYARAM ATAU CUCUR JAWA

BAHAN-BAHAN

1. Tepung gandum 1kg
2. Tepung beras 500gm
3. Gula 1kg
4. Air pandan
5. Santan 200ml
6. Air 350ml ( secukupnya )

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.Gaul tepung gandum & beras letak air biar adunan jadi pekat likat.

2. Lepas tu tambah gula,santan & air pandan perlahan-lahan sehingga adunan sebati.

3.Adunan tak nak terlalu cair @ terlalu pekat..

4.Resepi  saya guna daun pandan. Jgn lupa blend dulu daun pandan & tapis ambik air pandan je.Nak letak pewarna hijau no problem.

Nak guna gula melaka pun boleh.

P/s kalau nak tepi kuih korang nampak cantik tambah la gula segenggam dua.

Selamat mencuba!

KREDIT
Fb Mrss Ct

RESEPI KUIH CAKOI LEMBUT GEBU

RESEPI KUIH CAKOI LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN

1 cawan air
2 cawan tepung roti
1/4 camca teh yis segera
1 camca teh gula
1 camca teh garam
1/2 camca teh soda bikarbonat
1 camca besar minyak mazola
Minyak untuk menggoreng

CARA-CARA MEMBUATNYA

1.dalam satu bekas , masukkan gula, garam, air dan minyak. Kacau rata.

2. Dalam satu bekas yang lain, masukkan tepung bersama soda bikarbonat dan yis segera , kacau kering hingga sebati sedikit dan selepas itu, buat lubang di tengah-tengah adunan .

3.Masukkan bahan campuran gula, garam , minyak dan air tadi.

4.Adun sehinggan sebati terlebih dahulu.

5. Pindahkan aduanan ke atas papan pencanai yang telah ditabur dengan tepung gandum sebagai alas, adun sehingga menjadi doh.

6. Apabila menjadi doh, bahagikan kepada dua bahagian berbentuk panjang 40cm.

7.Selepas itu doh ditutup dengan plastik wrap dan biarkan selama 1 jam.

Tips – Letak doh di tepi peti ais untuk suhu yang lebih tinggi bagi doh mengembang elok.

8. Selepas 1 jam, ratakan doh dan bahagikan kepada bahagian kecil berzaiz 1cm tebal dan panjang 2 cm.

9.Biarkan lagi 10-15 minit. Masukkan minyak ke dalam kuali dan panaskan.

10.Apabila minyak panas, ambil dua potongan tadi dan tindihkan bersama. Tekan doh yang cantum di tengah-tengah dan tarik hujung dengan chopstik untuk bagi panjang.

11.Goreng menggunakan api sederhana sehingga kekuningan.

12.Siap utk di hidang

Kredit Resepi : Hamidah

RESEPI SERI MUKA DURIAN

RESEPI SERI MUKA DURIAN

LAPISAN BAWAH

BAHAN- BAHAN

2 cawan beras pulut di rendam 1 jam..toskan
1 cawan santan pekat
1 cawan air
1 sudu kecil garam.

CARA MEMBUATNYA

1. Campurkn santan,air dan garam kemudian kacau

2. Kukus pulut brsama santan..santan bg paras2 pulut ye.

3 Setelah masak tekan dn mampatkn pulut.ketepikn

BAHAGIAN BAWAH

BAHAN-BAHAN

2 cawan santan pekat
2 cawan air
1 cawan gula(x mau manis blh krgkn)
1 cawan isi durian
1/2. cawan tepung gandum
1/2. cawan tepung jagung

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Satukan santan,air,gula,garam dn isi durian..

2. Blend sebati..

3. Masukkan dalam bekas lain kemudian masukkn tepung sikit demi sedikit.

4. Kacau sebati jangan bagi ada ketulan tepung.

5. Pastu tuang ke atas pulut dn kukus sampai masak.

Kredit Resepi : Roslina Omar & Page Fb Resepi Ringkas & Mudah.

RESEPI KUIH LOYANG SANTAN

RESEPI KUIH LOYANG SANTAN

BAHAN -BAHAN

500 gram tepung beras
5 sudu besar gula pasir
Santan secukupnya
2 biji telur
Sedikit kapur makan
Sedikit garam
Minyak masak

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Ayak tepung beras di dalam bekas dan masukkan gula, telur dan garam. Masukkan sedikit air kapur dan santan sedikit demi sedikit.

2. Kacau hingga semuanya sebati dan adunan tidak berketul. Adunannya hendaklah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan biarkan acuan dalam minyak tersebut sehingga betul-betul panas.

5. Celupkan acuan yang panas tadi ke dalam adunan tepung dan seterusnya dicelup ke dalam minyak pula.

5. Jangan celup kesemua acuan tenggelam ke dalam adunan kerana takut kuih melekat terus pada acuan tersebut.

like & share