RESEPI KEK CHOCOLATE MOIST WITH CHOCOLATE GANACHE

RESEPI KEK CHOCOLATE MOIST WITH CHOCOLATE GANACHE

BAHAN BLEND

1 tin susu cair

1 tin susu pekat

1 tin gula pasir

1 tin minyak masak@minyak jagung

1 sudu teh esen vanilla

3 biji telur

* Blend semua bahan di atas

BAHAN AYAK

1 1/2 tin tepung gandum

1 tin serbuk koko

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

* Ayak semua bahan

CARA - CARA MEMBUATNYA

1.  Masukkan bahan yang di blender  ke dalam bahan ayak.kacau sampai sebati, 

 2. Masukkan dalam loyang 8x8

3. Letak bawah je baking paper

4. Tutup adunan loyang guna plastik supaya air tidak menitis kat atas kek ye

5. Panaskan air dahulu ye

6. Kukus 1 jam sehingga masak

7. Cucuk pakai lidi, kalau dah tak lekat menandakan kek telah masak.

TOPPING COKLAT GANACHE

1 cawan susu pekat

1 cawan serbuk koko

1/2 cawan susu cair

*Satukan semua bahan masak secara double boil

dan siram di atas kek

RESEPI KEK CHOCOLATE MOIST WITH CHOCOLATE GANACHE

Sumber : 

Lavienda Mahfuz Azman