RESEPI ROTI SOSEJ CHEESE MELELEH

RESEPI ROTI SOSEJ CHEESE MELELEH

BAHAN - BAHAN

1 buku roti

1 paket sosej

1 paket cheese

3 biji telur ayam

Minyak masak

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Rebuskan semua sosej dalam 1minit. Supaya masa goreng nanti, sosej cepat masak.

2. Leperkan roti dengan pencanai. Korang kena pastikan roti ni betoi-betoi leper taw. Takut karang serap banyak sangat minyak masa goreng.

3. Letakkan cheese dan sosej kat roti yang korang leperkan tadi. Gulungkan dan gamkan dengan telur yang dah dicampur garam. Nak lagi umphh tambah lada putih ciked.

4. Celupkan roti sosej cheese dalam telur dan salut nestum keliling roti. Lagi banyak nestum, lagi sedap dan rangup.

5. Panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan.

6. Bolehlah angkat dan toskan.

Sumber Resepi :

#ResepiCikOlie

RESEPI ROTI JALA PALING SEDAP

RESEPI ROTI JALA PALING SEDAP

BAHAN - BAHAN

3 cawan tepung gandum

2 1/2 sudu besar minyak masak

1 sudu kecil garam

1 biji telur

3 cawan air/santan/susu segar 

**saya guna air dicampur sedikit santan

Sedikit pewarna kuning

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Blendkan semua bahan di atas hingga sebati. 

2. Kalau nak tahu adunan dah boleh dijala atau belum, cuba masukkan sesenduk ke dalam acuan. Kalau keluarnya tak putus-putus maknanya dah boleh di jala menggunakan kuali non stick. 

Kuali biasa pun boleh asal tak melekat. Kalau pekat tambah air lagi sehingga boleh dijala.

3. Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat. Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat dan digulung.

4. Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah ayam masak kuzi. 

5. Sesuai untuk open house sebab walaupun sampai ke petang roti jala tu tetap lembut seperti baru dimasak.

Kredit Resepi :

Azie Kitchen

Page FB Aneka Resepi Masakan

RESEPI SAMBAL AYAM PENYET

RESEPI SAMBAL AYAM PENYET

BAHAN - BAHAN

Tomato

Bawang besar

Bawang putih

Halia(sikit)

Cili merah

Cili padi merah & hijau

Gula keret 1biji

Belacan bakar

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tumis semua bahan-bahan sampai betul- betul layu semua bahan -bahan tadi.

2. Setelah siap tumis semua, keluarkan bahan tumis tadi dan blend kasar.

*jangan blend halus sebab tak cantik.

3. Panaskan balik minyak kemudian tumiskan bahan yang dah dikisar tadi.

4. Tambah sedikit air supaya sambal tak terlalu garing.

5. Tambahkan garam,gula & aji secukup rasa..

Kredit Resepi : 

Mohd Azlie via mahn

.

RESEPI TAU FU FA

RESEPI TAU FU FA

BAHAN - BAHAN

250 gram Kacang soya - rendam selama 4 jam atau lebih

1 liter air

1 sudu teh gypsum powder

1 sudu besar tepung jagung dan 1/4 cawan air panas

BAHAN AIR GULA

Rebusan air gula dan daun pandan.

 Terbaik kalau gula melaka.

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Kisar kacang soya bersama air. Perah air soya guna penapis teh tarik atau penapis yg sesuai.

2. Masak perahan soya sehingga mendidih dan biar lama sikit.

3. Bancuh tepung jagung,air dan gypsum powder. Letakkan dalam bekas.

4. Tuangkan rebusan air kacang soya tadi ke dalam bekas berisi gypsum powder. Biarkan disitu sampai sejuk. Ingat jangan sesekali cuba kacau pati soya tu dengan bancuhan gypsum powder. Biarkan dan jangan diusik-usik, takut2 nanti cair dan tak jadi.

5. Bila dah sejuk boleh pindahkan dalam peti ais. 

6. Boleh dimakan dengan air gula.

RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA

RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA

BAHAN - BAHAN

Mee Hoon 1 bungkus (400 gm) / soon

Taugeh

Kobis dihiris halus
Sayur Sawi
Tauhu goreng
Bawang goreng

KUAH BAKSO

3 biji bawang merah dihiris

* 3 ulas bawang putih

*1/2 inci halia

*1sudu kecil lada sulah biji

1 batang serai diketuk

1 sudu besar pati daging / pati ayam

sedikit serbuk lada sulah

garam dan perasa

CARA - CARA MEMBUATNYA

Tumbuk bahan bertanda *. 

Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan. 

Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. 

Masukkan sekali serai.

Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.

BEBOLA DAGING

400 gm daging cincang

2 biji bawang merah diracik halus

2 biji bawang putih diracik halus

2 sudu besar telur (1/2 biji)

1 sudu kecil tepung ubi / tepung jagung

sedikit serbuk lada sulah dan garam

CARA MEMBUATNYA

Sementara menunggu kuah mendidih,
 gaul semua bahan utk membuat bebola daging.

Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. 

Siap membentukkan masukkan ke dalm kuah tadi,
biar mendidih. 

Kuah siap apabila bebola tadi timbul. 

CARA - CARA MENYEDIAKAN BAKSO

Rendam bee hoon dan celur,
 kemudian tapis.

 Hidang bee hoon,
taugeh dan bahan  - bahan yang lain 

Tuang kuah dgn bebola. 

tips:
**Boleh juga guna mee lain.

** Lazimnya Bakso dihidangkan dengan menyediakan sekali
Kicap Masin,
Kicap Pekat Manis,
Sambal Cili ( Cabe rawet )
dan juga Cuka/ Limau.
**Sesuaikan rasanya mengikut cutarasa masing masing.

RESEPI BISKUT ARAB BERSUSU

RESEPI BISKUT ARAB BERSUSU

BAHAN - BAHAN

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula icing

Minyak sapi secukupnya

CARA - CARA MEMBUATNYA

 Gaul tepung dan gula.

Masukkan minyak sapi sedikit sedikit hingga menjadi doh. 

Bakar suhu 160 selama 25 minit. 

Dah siap bakar terus salutkan dengan susu tepung.

Kredit Resepi : 

Cik Dayang Zuhaila

RESEPI KEK LAPIS ANDAINYA TAKDIR

RESEPI KEK LAPIS ANDAINYA TAKDIR

BAHAN - BAHAN

10 bji telur 

16 oz mentega

100 gram gula halus

300 gram tpg gandum

1 tin susu manis

1 tin  kaya kecik

1 paket serbuk santan

200 gram tepung susu nespray

1 sudu teh vanila

1 sudu besar ovellet

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Pukul mentega dan susu hingga putih dan gebu.ketepikan.

2. Pukul telur,gula dan ovellet harga kembang

3. Satukan ke dua-dua adunan dan gaul sebati dan kembang

4. Masukkan kaya,santan, tepung susu, tepung gandum, pukul hingga kembang dan masukkan vanila

5. Bahagikan 3 bahagian

Pink

Purple

Plain (tabur coklat rice)

5. Bakarkan berlapis - lapis